15 najboljih čajnih savjeta i savjeta za vaše putovanje čajem

Ne sudite knjigu po koricama. Ovo je savjet koji smo svi dobili u nekom trenutku u životu, a isto vrijedi i za čaj. Nemojte suditi o čaju prema pakiranju je najbolji savjet za čaj koji sam dobio na početku svog čajnog puta. Gotovo sam uvijek kupovao čaj koji je dolazio u lijepoj, višekratnoj limenci umjesto čaja koji je bio zamotan u plastiku, nesvjestan da to pakiranje košta više od samog čaja. Vjerojatno mi je pomoglo to što sam, kad sam se počeo ozbiljnije baviti pićem koje svakodnevno pijem, otišao i na koledž za oglašavanje i studirao kako učinkovito reklamirati ili prodavati proizvode kroz vizualni oblik. Prije sam mislio da ako tvrtka može izdvojiti budžet za tako drečavo pakiranje, njihov čaj sigurno mora biti izvrstan. Nadesno?!

Pa ne.

To nije nužno uvijek slučaj.

Bilo je nekoliko trenutaka kada je čaj vrijedio u preskupom pakiranju, ali često sam se pitao (više nego što želim priznati) kakav bi okus čaj imao u jeftinom plastičnom pakiranju. Što me dovodi do mog sljedećeg najboljeg savjeta za čaj – Pronađite i usporedite slične čajeve različitih proizvođača. Ako nađete onaj koji je u lijepoj ambalaži i onaj koji nije, još bolje. Kuhajte, pijuckajte i zapišite što vam se kod svakog čaja sviđa, a što ne. Ovo je najbolji način da saznate koje čajeve preferirate i ima li smisla sljedeći put posebno kupiti zabavnu limenku za čaj.

Ako je vaše putovanje čajem tek na početku ili ste usred njega, ali se osjećate zastrašeno, ne brinite, svi smo mi bili početnici u nekom trenutku. Kako bih pomogao, postavio sam sljedeće pitanje internetskoj zajednici čaja koja je bila željna podijeliti svoju mudrost o tome kako ojačati svoj odnos s čajem.

“Tražite veličine uzoraka i pokušajte uzorkovati što je više moguće. To je sjajan način da naučite svoje preferencije i naučite o vrstama čaja i terroiru. Čitajte blogove i knjige o čaju ako želite zaroniti još dublje.” – Sara Shakettčajna sreća

“Skinite vrećice čaja što je prije moguće. Da, čak i torbe. Činite svom jeziku medvjeđu uslugu izlažući ga natopljenoj… plastici. Lišće čaja treba prostora da diše i napreduje. Također…nemojte piti čaj zbog zdravstvenih dobrobiti. Jedina korist oko koje biste trebali brinuti je kakav je osjećaj čaja. Očekivati ​​da čaj izliječi i vaše fizičke bolesti jednostavno je previše očekivati ​​od jadnog malog lišća.” – Geoffrey F NormanStrme priče

“Kupujte uzorke od različitih prodavača čaja i tvrtki. Ovo je pristupačan način da kušate mnogo različitih čajeva. Ako pronađete one koje vam se jako sviđaju, a hoćete, možete kupiti veće količine. Također možete dobiti uzorke čajeva u lokalnim trgovinama čajem.” – GruzijaBilješke o čaju

„Ne bojte se eksperimentirati! Čak i ako nemate veliko znanje o čaju, nemate što izgubiti isprobavanjem stvari poput pečenja, kuhanja, kombinacija okusa itd. Zapravo, imate sve što možete dobiti. Budite sami svoj znanstvenik o čaju” – Nazanin Yousefnejadmisli o čaju

„Nemojte piti čaj iz navike. Svaki dan otkrijte čaj. Čak i ako slučajno odaberete jučerašnji čaj, pristupite mu s nevinim umom i srcem. Otkrijte nešto novo o čaju, o životu, o sebi.” – James Allen, Far West Tea

“Upoznavanje čaja proces je i može biti stvarno zastrašujuće kada ste tek na početku. Zapamtite da je sve ovo dio putovanja i pijte što god vam padne pod ruku. Bio čaj dobar ili loš, svi vas nečemu nauče. Čitanje puno knjiga i blogova također vam može pomoći da dobijete različite perspektive o stvarima o kojima možda imate pitanja.” – Nicole Martin, čaj za mene molim
Autor fotografije: Infomastern Black Tea putem photopin-a (licenca)

“Na početku mog putovanja čajem, cijenjeni stručnjak za čaj iz San Francisca dao mi je sljedeći savjet:

“Moj savjet je da počnete razvijati svoje okusne pupoljke i razumijevanje čaja tako da ga jednostavno pijete puno. I dobar i loš čaj (Uskoro ćete početi razlikovati što je dobro od onoga što je loše.) Dokumentirajte svoja iskustva – postavljajte pitanja. Usporedite odgovore koje dobijete s onim što možete pronaći na internetu. Na primjer, ne postoji pravi ubrzani tečaj razumijevanja dobre hrane. Samo morate puno jesti – isto vrijedi i za čaj.”

Također, smatram da usporedba čajeva, njihovih razlika i sličnosti čini ih nezaboravnijima. Također, nemojte se bojati isprobati nešto izvan svoje zone udobnosti. I na kraju, pronađite prijatelja za čaj, mentora za čaj ili grupu ljubitelja čaja s kojima ćete popiti čaj i razgovarati o čaju, još je zabavnije!” Anna MarianiČajna vjeverica

“Potražite čaj s notama i okusima za koje znate da ih već volite i krenite odatle. Ako volite vaniliju, čokoladu ili limun, pronaći ćete čaj koji je opisan ovom kvalitetom.” – ChelseaProbajte čaj

„Čajevi s blago voćnim okusom ili tamniji čajevi s jakim okusom izvrstan su način da svoje okusne pupoljke odvedete dublje u svijet čaja. Volite crni čaj, ali ne volite klasiku? Isprobajte okus čokoladne mente s daškom slatkoće i napredujte do zadimljenog Earl Graya ili odvažnog masala chaija. Ledeno, slatko, mliječno, obično, zabavite se!” – Miss Mary Lu

“Eksperimentiranje s vašim čajevima je najlakši i, po mom mišljenju, najbolji način da naučite više o čaju. Napravite čaj u različitim vrstama vode (lokalna izvorska voda, tvrda voda, meka voda). Ili čak pokušajte čaj na temperaturama koje nisu preporučene. Dodajte nešto više poput limuna ili skuhajte dva čaja u istoj šalici. Postoji bezbroj načina na koje možete uživati ​​u šalici čaja. Možda pronađete savršenu.” – Sophia Mulvanyshennong

„Uzmi, kušaj, kušaj! Kušanje s prijateljima može biti još zabavnije. I čitajte o čaju, to je fascinantan svijet.” – Francesco Guereriukus za čaj

“Samo probaj sve. Kad sam tek počeo, stvarno sam imao samo Earl Greya. Odlučio sam isprobati sve – kad sam otišao negdje drugdje, pitao sam koje jedinstvene mješavine imaju ili za preporuke. Probala sam stvari za koje nikad nisam čula i stvari koje inače ne bih voljela. Samo prvo zaronite u glavu!” – Christine Orlandomuza mjesečno