Koliko dugo talog kave ostaje u vrećici nakon otvaranja?

Kada je riječ o kuhanju kave, prethodno mljevena kava može dobro doći. Ali koliko će vam talog kave trajati nakon što otvorite vrećicu?

Otvorena vrećica taloga kave može trajati od dva tjedna do 5 mjeseci. Sve ovisi o skladištu i sobnoj temperaturi. Ako se nakon otvaranja čuva u zamrzivaču, može trajati do 5 mjeseci. Ali ako ostane na polici, treba ga iskoristiti u roku od dva tjedna.

U ovom ćemo se članku detaljno pozabaviti ovom temom kako bismo vam pružili savjete koji će vam pomoći da dulje sačuvate otvorenu vrećicu taloga kave. Uđimo u to.

Savjeti za održavanje svježeg taloga otvorene kave

Mnogi ljubitelji kave tvrde da je najbolji način uživanja u kavi samljeti cijela zrna kad god želite skuhati šalicu kave.

Međutim, svi znamo da je to održiva praksa samo za neke kavopije. Stoga je potrebno koristiti pakiranu mljevenu kavu ili instant kavu.

Međutim, problem svježine s mljevenom kavom koji se stalno javlja za ljubitelje kave.

Neki se žale da kava nema tako dobar okus nakon otvaranja vrećica kave nekoliko dana ili tjedana, obično prije isteka roka trajanja.

Općenito, to je zato što je tlo bilo izloženo kisiku, što je dovelo do oksidacije. Razina izloženosti određuje koliko brzo se ovaj proces oksidacije odvija.

To zauzvrat određuje koliko je vremena potrebno da tlo ostari.

Ovo nas dovodi do teme načina skladištenja taloga i cijelih zrna kave nakon što otvorite vrećicu.

Evo nekoliko korisnih savjeta za pravilno skladištenje mljevene kave:

Stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte na hladnom i suhom mjestu

Većinu vremena vaša mljevena kava dolazi u papirnatim vrećicama koje se mogu ponovno zatvoriti.

Međutim, to ne može spriječiti ulazak zraka i uzrok ustajale kave. To se može dogoditi ako vrećica nije pravilno otvorena prvi put ili nije pravilno zatvorena nakon uporabe.

Kako biste bili sigurni da zrak neće ući u talog kave, dobro je zatvoriti vrećicu što je moguće čvršće i zatim je staviti u vakuumski zatvorenu posudu.

Također, pobrinite se da stavite posudu na hladno, suho i tamno mjesto. Ovi uvjeti skladištenja štite od vlage ili utjecaja vlage.

Držati dalje od sunčeve svjetlosti ili umjetnog svjetla

Za svježi okus i svježa zrna pazite da mjesto skladištenja ne bude izloženo prirodnom (izravnom sunčevom svjetlu) ili umjetnom svjetlu.

Također, upotrijebite nehrđajući čelik ili neprozirnu posudu umjesto prozirnih spremnika. Ovo dodatno sprječava svjetlost bilo koje vrste.

Ostava je obično mjesto koje odgovara ovom opisu u većini domova.

Spremite u zamrzivač

Ako imate veliku količinu prethodno samljevene kave, možda je najbolje da je pohranite u zamrzivač.

Stavite talog kave u vakumiranu vrećicu, a zatim je stavite u vrećicu sa zatvaračem. Na taj način možete biti sigurni da kava neće poprimiti okus i miris ostalih namirnica u zamrzivaču.

Ovako pohranjen talog kave ostaje svjež i do dvije godine.

Kupujte u malim količinama

Uz gore navedene savjete za skladištenje, morate razmotriti kako kupujete talog kave.

Vidite, najbolje je talog od kave kupovati u manjim količinama. Kupnjom malih količina odjednom pristajete na rok trajanja zrna i taloga kave ili dugoročno skladištenje.

Ostale vrste taloga od kave koji dugo traju

Ispod su druge vrste taloga kave koji traju znatno dulje.

instant kava

Instant kava traje duže od bilo kojeg drugog taloga kave.

Većina proizvoda instant kave ima rok trajanja između jedne i godinu i pol. Međutim, poznato je da neki traju i do 20 godina.

To je zato što su obično pakirani u pakete ili spremnike s aluminijskim slojem. Ovaj sloj sprječava toplinu i vlagu da prodru u sadržaj pakiranja/spremnika, sprječavajući rast plijesni.

mahune kave

Ovo su pakiranja kave koja se koriste u jednokratnim aparatima za kavu.

Obično traju i nakon isteka roka trajanja. Većina kapsula za kavu opremljena je takozvanim “najbolje upotrijebiti do datuma” ili “najbolje upotrijebiti do datuma”. To znači da će proizvod zadržati svoju kvalitetu ako se konzumira prije ili do navedenog datuma.

Međutim, proizvod ostaje jestiv nakon tog datuma, iako može biti drugačije kvalitete.

Mnogi ljudi svjedoče da mahune kave još uvijek imaju dobar okus nakon datuma koji je odredio proizvođač. Sve što trebate učiniti je držati pakete dalje od svjetla, topline i vlage.

Osiguravanje da pečat na kapsuli za kavu ostane netaknut još je jedan način da osigurate da sadržaj ostane jestiv nakon isteka roka trajanja.

Ako primijetite slomljenu brtvu, nemojte koristiti talog od kave jer postoji velika vjerojatnost pogoršanja kvalitete.

Savjeti za savršenu pripremu kave kod kuće

Iz onoga što smo spomenuli, prethodno mljevena kava nudi puno pogodnosti za korisnika.

No, strastveni ljubitelji kave kunu se da za savršenu šalicu kave nisu potrebna prethodno samljevena zrna kave. Ali umjesto da svako jutro odete u kafić po šalicu od profesionalnog bariste, možda se pitate kako je to moguće.

U ovom posljednjem odjeljku dijelimo nekoliko savjeta o tome kako se pripremiti za savršenu šalicu kave kod kuće.

Obavezno kupite svježe prženu kavu u zrnu

Kava obično ima najbolji okus nekoliko dana nakon prženja i potrebno ju je piti do mjesec dana nakon toga.

Mnogi prodavači kave ne navode datum prženja na pakiranju zrna kave jer proizvod može stajati u trgovini dugo vremena prije nego što se proda.

Kako biste prevladali ovu prepreku, potražite lokalne trgovine koje prodaju svježe pečeni grah. Ovi trgovci talog kave proizvode u manjim serijama, što osigurava svježinu svake serije.

Provjerite jeste li pravilno spremili grah

Gore smo razgovarali o nekim zgodnim načinima za pohranjivanje taloga kave.

Ovi savjeti će vam dobro doći kada je vaša nekretnina u pitanju. Ipak, toplo preporučamo korištenje vakuumski zatvorene posude za grah, posebno one s jednosmjernim ventilom.

Ako to nije dostupno, možete koristiti običnu staklenku.

Sameljite grah ako trebate za pripremu napitka

Profil okusa taloga kave počinje se smanjivati ​​30 minuta nakon što su zrna samljevena.

Kao takav, najbolje je samljeti vlastiti grah kada budete spremni skuhati svježu šalicu. Stoga, ovisno o vašim željama, potreban vam je dobar mlinac za kavu, automatski ili ručni.

Provjerite imate li ispravnu veličinu mljevenja

Obratite pozornost na vrstu napitka koju želite i teksturu taloga kave koji vam je potreban.

Ako je dno pregrubo, napitak će vam biti slab. S druge strane, ako su presni, kava će biti prejaka i prirodno gorka. Što god radili, osigurajte pravu konzistenciju/teksturu.

Ovo su pripreme za savršenu šalicu kave. Za sve detalje, ovaj članak Nacionalne udruge za kavu vaš je najbolji izbor.