Xi Hu Long Jing (Zmajev bunar)

oblika i boje

Znači li to što izgleda lijepo znači da je stvarno? Iako je to jedan od osnovnih kriterija za ocjenjivanje čaja prema izgledu, postoje iznimke. Na primjer, Shi Feng Long Jing nije uobičajena jarko zelena boja koju tražimo u mnogim zelenim čajevima. Umjesto toga, uglavnom je svijetložuta s nekim zelenim odsjajima. To je zbog procesa prženja koji, kada se pravilno izvede, daje tu žuto-zelenu boju. I dok je oblik Shi Feng Long Jing listova suhog čaja uredan i postojan, nije pretjerano savršen. Dobitnik najljepšeg Long Jinga ide Da Fou ili Xin Chang Long Jingu.

miris i okus

Ovo je najvažniji kriterij za prepoznavanje Shi Feng Long Jinga. Njegova neusporediva kvaliteta živi u lišću. Možete ga čak i osjetiti dodirom suhog lišća. Za razliku od nekih izvrsnih oolong čajeva, čija je aroma često suptilna i zadržava se u listovima čaja dok se ne skuhaju, miris Shi Feng Long Jinga zrači bezuvjetno i vidljiv je u svakoj fazi vašeg kušanja. Jedinstveni okus također je snažan pokazatelj. Miris se topi u ustima i pretvara u okus kestena i soje pomiješan s nepogrešivom slatkoćom. Riječ je o čaju čija se kvaliteta odmah prepoznaje.

Cijena

cijena je bitna. Kao što se za 10 dolara ne može kupiti dijamant visoke kvalitete, tako se za 10 dolara ne može kupiti Shi Feng Long Jing. Područje čaja u Shi Feng je vrlo ograničeno, a godišnja proizvodnja je manja od 4000 kg. Ovaj čaj od 4000 kg dijeli se u zemlji od 1,3 milijarde ljudi koji su stoljećima zaljubljeni u ovaj čaj, kao i ljubiteljima čaja u inozemstvu. Bilo bi vrlo neobično pronaći Shi Feng Long Jing jeftiniji na Zapadu nego u području Shi Feng.

Morate li piti Shi Feng Long Jing da biste uživali u vrhunskom zelenom čaju?

Imati Shi Feng Long Jing sjajan je trenutak na putu ljubitelja čaja, ali postoje mnogi načini Long Jinga u kojima možete štedljivo uživati ​​svaki dan. Neki od Long Jinga na donjem kraju također mogu ponuditi stvarno dobar okus. To je definitivno područje koje vrijedi istražiti.

ZhenTea je predan tome da vam donese autentični kineski čaj visoke kvalitete i pravu kinesku kulturu čaja. Ponosni smo što vam ove godine donosimo nekoliko stupnjeva Long Jinga, tako da možete osjetiti razliku između lokacija, vremena berbe i procesa. Kušamo naše čajeve jedan pored drugog kako bismo točno predstavili svaki od naših čajeva i potičemo vas da i vi isprobate ovaj kod kuće. Učinit će nijanse između čajeva jasnima i pokazati da svatko može uočiti najsuptilnije razlike u okusu.