Ništa bolje od svježe šalice ravnog bijelog vina ujutro. Savršen omjer mlijeka i espressa može značajno povećati vašu energiju.
Piće je tijekom godina iznimno poraslo u popularnosti zbog svog osnovnog okusa i pretenciozne pokrivenosti na vrhu. Flat whites je doista najosnovnija vrsta kave, ali postoji i nešto kompliciranije.
Za dobivanje prave teksture za ravne bijele boje potreban je dobar stroj. Nije moguće trčati u kafićima svako jutro kako bi popili pravu šalicu kave. Biste li vjerovali da možete napraviti najbolji Flat White u svom domu?
Nakon nekoliko pregleda, prikupio sam neke značajne preporuke za najbolji aparat za ravnu bijelu kavu.
Kratak odgovor: možete upotrijebiti aparat za espresso da skuhate dobru šalicu ravnog bijelog. Moj najbolji izbor su VonShef aparat za espresso i DeLonghi potpuno automatski aparat za espresso jer imaju sve što vam je potrebno u dobrom aparatu za espresso.
Čitajte dalje za potpunu ideju!
Koji vam je aparat za kavu potreban za pripremu flat white?
Za pripremu Flat White-a potreban vam je aparat za espresso.
Flat White je piće na bazi espressa napravljeno od pjenjenog mlijeka koje ima tanki sloj mikroforme. Pripremanje espresso čaša za Flat White važan je dio pripreme napitka od kave.
Imam poseban članak o ovom piću ako ste znatiželjni saznati više o njemu.
Prva stvar koja bi vam mogla pasti na pamet je zašto biste trebali kupiti ravni aparat za bijeli espresso, a ne obični aparat za kavu?
To je zato što su aparati za espresso specijalizirani za pripremu espressa složenog, aromatičnog i kofeinskog okusa. Naravno, za to ne morate kupiti skupi, ali obični aparat za kavu neće vam dati snažan okus vašeg napitka od kave.
Donja tablica prikazuje osnovne razlike između aparata za espresso i običnog aparata za kavu:
Sadržaj | aparat za espresso | aparat za kavu |
Skuhati | Za fino mljeveni espresso potrebno je 25-30 sekundi | Grublje mljevenje filter kave omogućuje vam da stoji oko 10 minuta. |
pečeno meso | Pečena su puno tamnija, bogatija i manje kisela | Svjetlija pečenja su kiselija. |
Vrpce | Koristi fini, praškasti talog kave | Koristi grubo mljevenu kavu |
Cijena | Skuplje | Zbog jednostavne funkcije obično jeftinija opcija |
Ispis | Koristi visoki tlak za probijanje vode kroz kavu | Oslanja se na silu gravitacije da provuče vodu kroz filtere |
točke razlike između to dvoje.
Kako mogu napraviti bazu za espresso za vaš Flat White?
Za pripremu najboljeg espressa slijedite ove korake:
- Prvo sameljite zrna kave s visokokvalitetnim mlinom i provjerite jeste li upotrijebili pravu količinu zrna kave. Odlučite li se za jednu dozu, espresso doza će sadržavati 6-8 grama kave. Za duplo je potrebno oko 15 grama taloga kave. Vaše bi tlo trebalo biti praškasto i fino.
- Ravnomjerno rasporedite talog kave i stavite portafilter na radnu ploču. Upotrijebite nabijač za nabijanje neravnomjernog taloga kave.
- Pustite stroj na kratko da očistite glavu mlina. Zaključajte portafilter u stroju i osigurajte dobar položaj svoje moka čaše. Tada možete započeti s snimanjem.
Može proći 25-30 sekundi dok vaš espresso ne poteče u šalicu. Neki će strojevi zahtijevati da to vrijeme ispravite ručno. Krajnji proizvod ne smije biti ni pretamni ni presvijetli. Trebao bi imati sloj kreme boje karamele.
Nakon toga možete pripremiti mlijeko za Flat White i dodati ga u skladu s tim.
Možete li koristiti Nespresso aparate za pripremu ravnog bijela?
Možete koristiti Nespresso aparate za pripremu ravnog bijela. Uzbudljiva stvar u korištenju Nespressa je to što svoj Flat White možete u potpunosti prilagoditi svojim željama.
Uz Nespresso imate slobodu pripremanja bilo kojeg od Flat White recepata.
Sastojci koji su vam potrebni za Nespresso Flat White su Nespresso kapsula po vašem izboru i 90 ml mlijeka.
Proces je naveden u nastavku:
1. Prvo upotrijebite Nespresso kapsulu prema svojim željama za pripremu espressa u šalici ili čaši.
2. Dok pripremate espresso, zapjenite mlijeko parnom mlaznicom aparata za espresso.
3. U pripremljeni espresso dodajte zapjenjeno mlijeko i po želji dodajte latte art.
Također možete uzeti klasični Nespresso Flat White hladnjak tako da u piće dodate kockice leda i karamelni sirup.
Ovako Nespresso čini vaše iskustvo kave lakšim i praktičnijim.
Koja je kava najbolja za flat white?
Najbolji Flat White može se napraviti korištenjem visokokvalitetnog taloga kave koji nije previše ili nedovoljno pržen i savršeno samljeven kako bi se osigurala najbolja ekstrakcija tekućine kave.
Iako će konačni okus Flat Whitea ovisiti o osobnim preferencijama i načinu kuhanja, odabir visokokvalitetnih zrna kave neophodan je za postizanje punijeg okusa.
Kava koja je najprikladnija za pripremu DOBRE flat white je:
- Južnoamerička mješavina koji je sladak i blag
- peruanski tunki fantastičnog okusa, baš kao praline od mliječne čokolade
- Kubanski Serrano tamnog okusa i daje gušći napitak
- Skybury koji je bogatog okusa i daje kremastu teksturu
- Excelso mješavina s još jednim drskim udarcem
Kako napraviti savršeno ravno bijelo kod kuće?
Kupnja dobrog aparata za espresso kavu pomoći će vam da pobijedite stalnu ludost za kavom za mnoge od nas. Lako je napraviti flat white kod kuće nakon što znate osnove.
- Pripremite temeljac za espresso prema postupku koji sam spomenuo u prethodnim odjeljcima. Nakon što završite s pripremom espressa, ulijte ga u šalicu ili šalicu.
- Zatim dolazi važan dio kuhanja mlijeka na pari. Prava temperatura može vam dati uravnoteženiji okus. Pokušajte zagrijati mlijeko na 55-62 stupnja Celzijusa. Za mjerenje temperature možete koristiti termometar ako već niste stručnjak za svoje ruke.
- Obavezno lagano vrtite mlijeko oko vrča kako bi se mlijeko ravnomjerno rasporedilo i dobilo baršunastu teksturu.
- Možete napraviti latte art preko vrha pića.
Pripremljen za Flat White, ovaj se napitak može koristiti i kao baza za druge napitke od kave na bazi espressa. Priprema Flat Whitea može biti tako jednostavna.
Važne stvari koje treba uzeti u obzir pri kupnji ravnog bijelog stroja
Postoji mnogo opcija na tržištu i sve se čine dobrima. Ne morate kupiti više aparata za espresso, pa kako odabrati najbolji za svoj Flat White?
znati marku
Postoji mnogo brzih savjeta za vas i čini se da su neki brendovi praktičniji od drugih. Prije kupnje potražite recenzije kupaca na internetskim portalima. Više pozitivnih recenzija znači dugotrajnije uređaje i stoga održivije izbore.
Čak i ako određena marka košta malo više, možete biti sigurni da ćete ovaj stroj moći koristiti duže vrijeme. To također osigurava veću nutritivnu kvalitetu pića u usporedbi s drugim markama.
Međutim, manje popularne robne marke također imaju tendenciju da proizvode visokokvalitetne proizvode, stoga potražite napredne tehnologije i značajke u modelu proizvoda.
kapacitet rezervoara za vodu
Veliki spremnik za vodu je važan jer možete skuhati više šalica Flat Whitea prije nego što pauzirate s punjenjem.
Ovo je važnije za kućanstva u kojima više ljudi ovisi o kavi i konzumira više šalica dnevno. Veliki spremnik vode osigurava da spremnik vašeg stroja ne presuši.
Kompatibilnost mahuna
Mahunama je lakše upravljati jer ne morate mjeriti tlo niti razmišljati o kupnji mlina.
Varijacija u okusu, dizajnu i veličini pomaže da prilagodite Flat White kako želite.
Automatski i poluautomatski aparati za espresso nedvojbeno vam pružaju ultimativno iskustvo ravnog bijelog kave. Međutim, mahune također daju standardni okus kave i dobro funkcioniraju.
Koliko je uređaj automatski
Nema značajnih razlika u stilu stroja za ravne bijele boje. Međutim, automatski i poluautomatski strojevi obično nude praktičnije načine kuhanja kave više kvalitete.
Svatko ima svoje mišljenje o okusu Flat Whitesa i korištenje aparata također ovisi o ovom ključnom faktoru.
Ovdje možete odabrati uglavnom tri opcije: 1. Automatski, 2. Poluautomatski i 3. Superautomatski.
Metoda tlačenja
Uglavnom postoje dvije vrste metoda stlačenja, naime pogon na paru i pogon pumpe. Moja presuda je pogon na pumpu, iako je malo skuplji od pogona na paru.
Pumped je prilično dosljedan i ima bolje upravljanje temperaturom. Da ne spominjemo da vam daje veću kontrolu nad okusom i aromom vašeg napitka.
Moderni espresso na pari otežava dobivanje pravih doza. Stoga uložite svoj novac u dobar aparat za espresso s pumpom i nećete biti razočarani.
Parni štap
Ovo je jedna od najjednostavnijih značajki koje vam jeftini stroj može pokazati. Vape štapići za početnike su užasni kada je u pitanju funkcionalnost.
Ravne bijele boje trebaju glatku, baršunastu mliječnu teksturu. Niskobudžetni timski štapići daju vam onu neželjenu super pjenušavu mliječnu pjenu koju nitko ne želi ovih dana.
Odaberite stroj s ručno kontroliranom mlaznicom za paru i 2-4 male rupice za paru. Ako želite najbolju baršunastu bijelu ili nevjerojatnu umjetnost na potonjem, nabavite lijepi štapić za paru.
Najbolji aparati za kavu za Flat White
Savršena šalica ravnog bijelog pića mnogima bi mogla pokrenuti idealna jutra. U sljedećem odjeljku sakupio sam informacije o najboljem aparatu za kavu za vaš Flat White. Potražite značajke koje želite u svom stroju.
VonShef espresso aparat
Ovo je nešto najbliže aparatu za espresso kavu u kafiću za vaš flat white.
Ovaj kompaktni aparat jednostavan je za korištenje, može kuhati do 15 bara tlaka, što je industrijski standard, i dati vašem piću savršenu baršunastu pjenu.
Rezultirajući espresso iz ovog aparata je impresivan. Možda nije najuravnoteženiji espresso, ali kvaliteta je vrlo ugodna i nudi najbolju vrijednost za novac.
Kupci su ovom stroju dali izvrsne bodove i pogledali značajke koje ja dobivam zašto.
Prednosti stroja uključuju:
- Kompaktna veličina
- Odvojiva posuda za kapanje
- Lako ponašanje
- Tanko čelično tijelo
- Imam grijaću ploču gore
Nedostaci:
- Vrlo nisko postavljene cijevi za paru
- Teško je dobiti punu glavu pjene
Ovaj stroj košta između 50 i 70 dolara, ovisno o modelu i trgovcu. Ovo je jedan od najboljih espresso aparata za bijelu kavu koji je jeftin i jednostavan za korištenje.
DeLonghi potpuno automatski aparat za espresso
Ovaj DeLonghi je automatski stroj koji vam omogućuje da napravite svoj Flat White na najjednostavniji način. Ovi se aparati često nazivaju “bean-to-cup” jer aparat umjesto vas kontrolira svaki korak u procesu kuhanja kave.
Ima integrirani mlin s podesivim stupnjem mljevenja i pjenilicu za mlijeko. Raspon cijena ovog aparata za espresso je između 400 i 700 dolara, ovisno o modelu. Iako ima umjerenu cijenu, ipak je skuplji od većine drugih aparata za kavu.
Prednosti stroja uključuju:
- Veća fleksibilnost u pogledu tla i korištenih zrna kave
- Veliki rezervoar za vodu
- Funkcija automatskog isključivanja
- Mlin za kavu radi tiho
- Odvojiva posuda za kapanje
Trenutno se čita:
O kavi
Uzrokuje li kava loš zadah? (objašnjeno općenito)
O kavi
Koja je razlika između Frapea i Milkshakea
O kavi
Što je kava s dodatkom CBD-a? (novi način uživanja u kavi)
O kavi
Pomaže li kava kod glavobolje? (Detaljno objašnjenje)
Pripremanje Kave
Kako (i zašto) skuhati smrznuti talog kave
O kavi
11 načina za čišćenje aparata za kavu bez octa
O kavi
Ručni mlinci za kavu (jesu li dobri?)
O kavi
Kvari li se kuhana kava? – Otkrijte pravi rok trajanja tople i hladne kave