Je li kava bogata bakrom? (metali pronađeni u kavi)

Kava sadrži malu količinu bakra. Međutim, ispijanje kave može smanjiti učinke toksičnosti bakra koja se prirodno javlja u tijelu.

Svi smo navikli piti kavu svaki dan u životu. Neki piju zbog kofeina, a neki samo iz zadovoljstva. Miris i okus koji kava nudi nema premca. Sigurno vam je u nekom trenutku dok ste pijuckali kavu pala na pamet misao sadrži li ona neke metale poput bakra i sl.?

Dakle, u ovom ćemo članku raspravljati o svemu vezanom uz kavu i bakar.

Počnimo, može?

Ima li kava bakra?

Kava sadrži malu količinu bakra. Međutim, otkriveno je da kava može pomoći u smanjenju razine bakra u ljudskom tijelu.

Prije svega, kava je naravno vrlo zdravo piće. Ima mnogo dobrota koje su vrlo dobre za ljudsko tijelo. Također, kava je lako dostupna u svim dijelovima svijeta, tako da gotovo svi mogu uživati ​​u finom šokeru.

Kava sadrži najveći broj antioksidansa za zapadnjačku prehranu. A antioksidansi pomažu vašem tijelu da se riješi toksina koji, ako se ne liječe, mogu uzrokovati rak, po život opasne bolesti i tumore itd.

Poznato je da kava sprječava rak jetre. Osim toga, kava štiti od mnogih bolesti poput demencije, dijabetesa tipa 2, Alzheimerove bolesti i srčanih problema. Kava ima mnoge dobrobiti, a više o njima možete pročitati u mom drugom članku ovdje.

Jedna stvar koju treba napomenuti je da možete uživati ​​u ovim blagodatima samo ako kavu konzumirate u ograničenim količinama. Američka agencija za hranu i lijekove preporučuje da ne konzumirate više od 400 mg kofeina dnevno. To je otprilike tri do četiri šalice kave od 8 unci dnevno. U suprotnom, možete se suočiti s negativnim učincima kao što su:

• Drhti
• nemir
• mučnina
• slabost mišića
• migrena
• Visok kolesterol
• visoki krvni tlak
• vrtoglavica
• iscrpljivanje željeza
• iscrpljivanje kalcija
• dehidracija

Ali što je s bakrom?

Postoje dokazi da kava sadrži tragove bakra. To možda zvuči vrlo opasno, ali zapravo nije. Morali biste sipati u kavu da sadržaj bakra u njoj postane opasan za vaše zdravlje.

Osim toga, kada netko pati od trovanja bakrom, gutanje kave smanjuje koncentraciju bakra apsorbiranog u krvi.

Koje su namirnice prirodno bogate bakrom?

Postoje mnoge namirnice koje su prirodno bogate bakrom, kao što su jetra, govedina, kamenice, orasi, tamna čokolada i lisnato povrće. Naše tijelo treba bakar za održavanje imunološkog sustava, razvoj mozga.

Naše tijelo je stroj. Ali za razliku od drugih strojeva, ne treba mu benzin za rad. Gorivo koje je potrebno našem tijelu je hrana. Hrana sadrži mnoge hranjive tvari kao što su ugljikohidrati, masti, bjelančevine, vitamini i minerali i mnoge druge stvari.

Jedan takav esencijalni nutrijent je bakar, koji je potreban samo u malim količinama, ali je neophodan. Bakar je našem tijelu potreban za mnoge stvari. Bakar naše tijelo koristi za održavanje imunološkog sustava, održavanje gena aktivnim i za pravilan razvoj mozga.

Potreban je i za proizvodnju energije za tijelo te za održavanje vezivnog tkiva i krvnih žila. Za prosječnu odraslu osobu dnevni unos bakra trebao bi biti 900 mikrograma, a za djecu 400-700 mikrograma.

Osim toga, nedostatak bakra kod ljudi je vrlo rijedak, ali je moguće i oboljeti od njega. Neki simptomi mogu uključivati ​​visok kolesterol, bijele mrlje ili kožu, ekstremni umor, poremećaje vezivnog tkiva, probleme s ravnotežom i slabe kosti.

Ljudi s genetskim poremećajima i visokim unosom cinka ili koji pate od bolesti poput Menkesove i celijakije također će vjerojatno imati manjak bakra. To je zato što sve to ometa apsorpciju bakra u tijelu.

Kad više nemamo toga, razgovarajmo o hrani koja je prirodno bogata bakrom.

Evo tablice top 7 namirnica bogatih bakrom po porciji od 100 grama.

Je li kava bogata metalima?

Kava sadrži tone teških metala koji iz tla dospijevaju u biljku koja raste. Ovi metali uključuju živu, bakar, cink, nikal, kadmij i olovo.

Vrlo je čudno misliti da kava može sadržavati metale. Nadesno? Ali ima.

Kako biljka kave raste iz sjemenki u tlu, apsorbira teške metale kao što su živa, bakar, cink, nikal, kadmij i olovo. Ovi metali ulaze u tlo ljudskim aktivnostima.

Na primjer, kada se veliki industrijski otpad odlaže u vodu i na kopno, zagađenje okoliša, plastični otpad i još mnogo toga. Oni se razgrađuju u tlu, pretvarajući se u štetne plinove i te metale.

Kada se kava skuha i filtrira, mnogi od ovih metala ne dospiju u vašu svježu šalicu kave. Ali neki metali poput kadmija i olova pronađeni su u moki od strane Food Standards Australia New Zealand (FSANZ). Također su otkrili da neke od naših omiljenih kava mogu biti pune kontaminanata.

Bilo je 13 kontaminanata pronađenih u ravnim bijelim, dok je 12 kontaminanata pronađeno u cappuccinu. Instant kava i kava s klipom imale su manje, 11 odnosno 8. Ali ti metali nisu toliko napeti. Oni su korisni za naše tijelo u malim količinama. Cink i bakar potrebni su za tjelesne funkcije i održavanje mnogih organa.

Također, kava se uvozi iz cijelog svijeta poput Brazila, Azije i Srednje Amerike. To znači da ti kontaminanti, poput teških metala, mogu lako izaći iz deterdženata koji se koriste za čišćenje pržionica taloga kave, aparata za kavu ili mliječnih proizvoda koji se koriste.

Smanjuje li kava bakar u ljudima i vodi za piće?

Utvrđeno je da kava smanjuje razinu bakra u ljudima i vodi za piće. Stoga se toksičnost bakra smanjuje redovitim unosom kave kod ljudi i otopine kave u vodi za piće.

Kao što smo ranije spomenuli, kava sadrži male količine bakra. Iako ga sama kava sadrži, pomaže kod trovanja bakrom. Toksičnost bakra je kada se pronađe visok broj koncentracija bakra. To je uobičajeno kod vode za piće. Ali zašto?

Vidite, bakar se koristi kao sirovina u mnogim modernim industrijama, a nusproizvodi bakra ispuštaju se u vodu. A kada se to umiješa u vodu za piće, otopine mljevene kave koriste se za miješanje kako bi se smanjila koncentracija bakra.

Također, ako ste ljubitelj kave, prilično ste sigurni od toksičnosti bakra. Iako je i to vrlo neobično za ljude, ipak vrijedi znati.

Kava sadrži ligande koji vežu bakar koji apsorbiraju bakar i izlučuju ga putem bubrega. Ukratko, kava smanjuje koncentraciju bakra kod ljudi i u pitkoj vodi.

Pogledajte ovaj video za više jasnoće. odličan video