Mocha VS Latte (Koje piće izabrati?)

Mocha i latte su pića na bazi espressa koja sadrže pjenjeno mlijeko i mliječnu pjenu. Zapravo, mocha je nastala kao izdanak klasične café latte.

Dakle, koje piće pobjeđuje u obračunu Mocha protiv Lattea?

Mocha sadrži mrvicu čokolade i općenito je slatkija. Bogat je i ugodan, savršen za one koji vole slatko. Međutim, ima više ugljikohidrata i kalorija od obične latte. To je zato što je latte obično samo doza espressa s pjenastim mlijekom i pjenom.

U ovom ćemo članku zaroniti duboko u istraživanje razlika između moke i lattea.

Ovaj obračun između moke i lattea analizira povijesni pregled svakog pića, njihove profile okusa, sadržaj kofeina, sastojke, kalorije i još mnogo toga, stoga čitajte dalje!

Što je latte?

Latte je jedna od najpopularnijih vrsta specijalne kave.

Dolazi od talijanske riječi “mlijeko” koja se čini točnom jer je mlijeko ključni sastojak u njegovoj pripremi.

Latte je skraćena verzija talijanske riječi caffé latte, što znači “kava s mlijekom”.

1/3 lattea obično je jednokratna ili dvostruka doza espressa. Preostale 2/3 napitka je pjenasto mlijeko s malim slojem pjenjenog mlijeka na vrhu.

Kombinacija ovih elemenata rezultira savršeno uravnoteženom kavom s kavom koja je vizualno privlačna zahvaljujući umjetnosti kave. Ne zaboravite na mlijeko koje mu daje neodoljivu teksturu.

Budući da ljudi stoljećima kombiniraju kavu i mlijeko, podrijetlo lattea nije posve jasno. Međutim, vjeruje se da svilenkasto piće kojem se danas divimo potječe iz Sjedinjenih Država, a vrhunac popularnosti doživjelo je u Seattleu 1980-ih.

Što je mocha?

Mokka je skraćenica za “Café Mokka” ili “Mokka Latte”. To je samo obična kava s mlijekom s ukusnim čokoladnim sirupom!

Jedan od razloga zašto se ljubitelji kave dive latteu je to što se lako prilagođava, a moka je savršen primjer za to. Sve je popularnija, posebice među ljubiteljima čokolade.

Iako se za zrna moke kaže da imaju prirodan okus čokolade, današnja moka se odnosi na kombinaciju kave pomiješane s mlijekom i čokoladom.

Sastojci Mocha su 4 doze espressa, 1-4 punjenja čokoladnog sirupa, pažljivo zapjenjeno mlijeko s malo mliječne pjene na vrhu.

Nastao je kao varijanta klasičnog “caffe latte” i također vuče korijene ovdje u SAD-u.

Želite li znati više o mokki? Pročitajte moj detaljni post ovdje.

Donja tablica prikazuje kratku usporedbu ova dva pića.

Mocha vs Latte.

Koji ima više kofeina?

Iako se za pripremu oba napitka koristi ista količina espressa, glavna razlika u sadržaju kofeina je količina mlijeka koja se dodaje svakoj porciji.

Mocha sadrži samo 2 unce zapjenjenog mlijeka, dok latte ima omjer espressa i mlijeka 1:3 i smatra se mliječnim.

Ukratko, mocha sadrži više espressa po volumenu i ima više kofeina.

Ako tražite šalicu koja će vas najvjerojatnije držati budnima, moka bi mogla biti bolja opcija od lattea.

Zanima vas Starbucks mocha latte mješavina? Pa, ako jeste, njihova moka ima 175 mg kofeina, dok latte ima 150 mg.

profil okusa i arome

Ako volite slatkoću kave, preporučujem da probate moku.

Iako ima veći udio kofeina, zahvaljujući dodatku šlaga, čokolade i ponekad cimeta, u bici za slatkoću bezuvjetno pobjeđuje.

Jednostavna moka već ima atribute čokoladne slatkoće iako ste izostavili šlag i cimet iz svoje šalice

Kaže se da zrna moke imaju prirodan okus čokolade. A ako ste i kavoholičar i čokoholičar, ubijate dvije muhe jednim udarcem.

Baristi također dodaju malu količinu čokolade u recept za moku kako bi pojačali čoko hit!

Latte je u osnovi blagi i lagani napitak na bazi kave.

Blagi okus po kojem je latte poznat zahvaljuje visokom postotku pjenastog mlijeka koje mu se dodaje.

Čokolada uvijek nadmašuje mlijeko kada je u pitanju zaslađivanje snažnog okusa espressa.

Obično se latte sastoji od 1/6 espressa, 4/6 pjenjenog mlijeka i 1/6 pjenjenog mlijeka. Ovo stvara piće na bazi mlijeka vrlo blagog okusa.

S druge strane, mocha se obično sastoji od 2/5 espressa, 2/5 čokolade i 1/5 pjenjenog mlijeka. Visok postotak espressa i čokolade u piću čini ga jakim, ali slatkim.

stil posluživanja

Ljubitelji kave uvijek su vrlo zainteresirani za prezentaciju i okus svog pića.

Iako se stilovi posluživanja moke i lattea na nekim mjestima razlikuju, postoje općeprihvaćene norme.

Latte se tradicionalno poslužuju u bijeloj keramičkoj šalici kako bi se prikazala slojevitost i kreativna umjetnost lattea.

Mocha se, s druge strane, poslužuje u čaši s čokoladom ili posipom od cimeta.

Naravno, ta se pravila često prakticiraju u komercijalnim okruženjima. Kada pripremate ove napitke kod kuće, uvijek možete slobodno koristiti svoju omiljenu šalicu ili čašu.

Što je zdravije?

Prema studijama, kava je etablirana kao zdravo piće. Oba se pića mogu smatrati zdravima ako se konzumiraju umjereno. Međutim, važno je napomenuti da oba sadrže visoku količinu kalorija. Ako pazite na unos kalorija, radije se odlučite za kavu s obranim mlijekom.

Iz zdravstvene perspektive, istraživači su više puta izjavili da ispijanje kave može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i mršavljenju.

Kava je također proučavana da:

• Poboljšajte fizičku izvedbu
• Smanjite rizik od dijabetesa tipa 2
• Zaštitite se od Alzheimerove bolesti i demencije
• Smanjite rizik od određenih vrsta raka
• Pomozite u borbi protiv depresije

Važno je upamtiti da te dobrobiti dolaze samo od kave, a ne od 200 ml mlijeka, sirupa i šećera koje mnogi od nas dodaju kavi svaki dan.

U latteu, sadržaj kalorija ovisi o količini i vrsti mlijeka korištenog u pripremi napitka. To je otprilike između 150 i 200 kalorija u svakoj porciji.

Usporedba lattea s mokkom udvostručuje ili utrostručuje broj kalorija zbog korištenih sastojaka, poput čokoladnog sirupa.

Mocha ima znatno više kalorija i ugljikohidrata od prosječne kave. To je latte s dodatnom dozom čokoladnog sirupa.

Ako želite uživati ​​u teškom piću i pritom paziti na kalorije, odlučite se za kavu s obranim mlijekom.

Kava s obranim mlijekom dobar je izvor proteina i kalcija – samo 100 kalorija! Možete dobiti pojačanje kofeina i zadovoljiti želju za slatkim.

Zdravstveni stručnjaci tvrde da dodavanje jedne doze bilo čega s okusom u vašu kavu općenito dodaje 2 do 4 žličice šećera po porciji. Stoga pazite na svoje dodatke.

Pogledajte ovaj video kako biste saznali više o tome kako se moka razlikuje od lattea.