Izravna trgovina naspram pravedne trgovine kavom (održivost)

Ne samo da je kava razvrstana u kategorije kao što su tamno pržena i svijetlo pržena, nego ako ste upoznati sa specijalnom kavom možda ste čuli za izravnu trgovinu i poštenu trgovinu.

Međutim, zbog nedostatka komunikacije, mnogi ljudi okolo nisu svjesni koje su to dvije strategije pronalaženja izvora.

Za početak, poštena trgovina je sustav certificiranja koji ima za cilj osigurati da kava može zadovoljiti određene standarde u isporuci i proizvodnji proizvoda, dok izravna trgovina ima za cilj održati i izgraditi dobar odnos između kupca i farmera koji je pošten Plaća i osigurava održivost okoliša.

Dakle, morate razmisliti o tome koja je strategija nabave kave bolja za održivost? Zato što želite znati kako vaš dolar od kave čini svijet boljim mjestom za uzgajivače kave i želite učiniti svoj dio da svijet kave postane bolji svijet.

Pa zaronimo u bitne detalje izravne i poštene trgovine i poboljšajmo kupovne navike ljudi kako bismo ostvarili pravi globalni utjecaj diljem svijeta.

Što je poštena trgovina?

Fairtrade je sustav certificiranja osmišljen kako bi osigurao da kava može zadovoljiti određene standarde u isporuci i proizvodnji proizvoda.

Riječ je o održivosti okoliša, radničkim pravima, sigurnijim radnim uvjetima, pravednom tretmanu i pravednijoj plaći za radnike.

Fairtrade je globalni napor koji certificira kavu putem organizacije treće strane koja se obično fokusira na količinu kave, a ne na kvalitetu kave.

Međutim, iznenađujuće je da 97% kave Fair Trade dolazi s farmi kave. Ova certificirana kava govori nam da su proizvođači kave platili farmerima barem pravednu minimalnu cijenu kave.

Kad govorimo o poštenim plaćama, kafedžije su same odgovorne za raspodjelu prihoda među članovima, tako da pravedna raspodjela plaća ovisi o poštenju kafedžija.

Zbog standarda i pravedne raspodjele troškova, potrošači obično moraju platiti više za fair trade kavu.

Koji problem želite riješiti?

Fairtrade ima za cilj poboljšati egzistenciju i dobrobit malih proizvođača kave poboljšanjem njihovog pristupa tržištu, što jača organizaciju plaćajući im poštenu cijenu za veću proizvodnju i egzistenciju. To također osigurava kontinuitet njihovih trgovinskih odnosa.

Utječe na izgradnju održivih poduzeća zahtijevajući poštene plaće i tretman.

Kako bi postigli ove ciljeve, Fair Trade Organization postavlja neka ograničenja koja morate prijeći da biste dobili certifikat.

Utjecaj poštene trgovine

Fairtrade je velika industrija s gotovo 1250 tvrtki i više svake godine. To pokazuje da društveni, ekonomski i ekološki standardi oznake imaju globalni učinak.

Mala poduzeća obično imaju koristi od certifikata poštene trgovine jer pokazuje da je njihov proizvod prošao niz parametara i smjernica kako bi dobili certifikat održivosti.

Fairtrade obično nudi kupcu točno onaj proizvod koji traži, po višoj cijeni, ali sigurno, tako da se ne morate mučiti da ga pronađete na tržištu.

No utjecaj nije bio velik tijekom prošle godine, budući da je Međunarodna organizacija rada izvijestila o globalnoj nejednakosti i oštrim cijenama.

Što je izravna trgovina?

Izravna trgovina ima za cilj održati i izgraditi dobar odnos između kupca i poljoprivrednika koji osigurava poštene plaće i ekološku održivost.

Kao rezultat toga, kupac se više fokusira na kvalitetu kave.

Dobra stvar je što nema uključene treće strane i što je izravno, baš kao i ime. To znači da kupac kave ima osobni odnos s proizvođačem umjesto s trećom stranom. Izravno trgovanje stvara osjećaj međusobne podrške i transparentnosti tijekom cijelog procesa.

Također, postoji jednaka raspodjela novca i niti jedan dio smanjenja plaće ne prenosi se na treće strane.

Dobra stvar je što mali i individualni vlasnici poljoprivrednih gospodarstava mogu postati dio izravne trgovine i ne moraju prolaziti proces certificiranja poštene trgovine.

Izravnom trgovinom poljoprivrednici dobivaju više novca za svoje proizvode nego poštenom trgovinom.

Imajte na umu da su uzgajivači izostavljeni iz jednadžbe jednakih cijena zbog pravedne, a ne izravne trgovine. Što su veće plaće, to bolje žive proizvođači i bolja je kvaliteta proizvoda.

Koji problem želite riješiti?

Pa svi znamo koliko je vremena potrebno da kava dođe do potrošača. Prvo, mali farmeri uzgajaju zrna kave i prodaju ih konglomeratima organizacija poštene trgovine u zemljama u razvoju.

Te skupine zatim prodaju zrna zelene kave trgovcima koji ih odvoze u Sjedinjene Države i Englesku.

Konačno, pojedinačne pržionice prže zrna zelene kave i isporučuju ih potrošaču.

Da biste se riješili ovog procesa, izravno trgovanje djeluje poput magije jer pojednostavljuje proces. To se događa zbog izravnog odnosa proizvođač-kupac u kojem mali posjednik trguje izravno s trgovcem na malo, što osigurava kvalitetu proizvoda i fer cijenu.

Vaš lokalni kafić može oglašavati izravnu trgovinu kavom, što znači da posluje izravno s malim posjednicima.

Utjecaj izravne trgovine

Izravna trgovina malim posjednicima olakšava poslovanje. Ima dva glavna učinka: bolji proizvod i sretnije proizvođače.

Tradicionalno, to je vrlo dug proces da kava dođe do potrošača, a svaki korak u procesu postaje posao i dobiva smanjenje ukupnih plaća.

To znači da su mali vlasnici prepušteni na milost i nemilost velikim tvrtkama i mogu proći kroz kulturu napuštanja ako se tržište neočekivano promijeni. U izravnoj trgovini proizvođači će se puno manje suočiti s drastičnim prilagodbama cijena i neočekivanim promjenama.

U izravnoj trgovini, gotov proizvod je uvijek bolji kroz komunikaciju i usmjeravanje između trgovaca, što pomaže trgovcu da kontrolira gotovo sve. Izravna trgovina jača odnos između proizvođača i kupca, što zauzvrat povećava stabilnost i kvalitetu proizvoda.

Razlika između izravne trgovine i poštene trgovine

Glavna razlika između izravne trgovine i poštene trgovine je u tome što pravedna trgovina ima za cilj pomoći zemljama u razvoju, dok izravna trgovina ima za cilj poboljšati proces trgovanja.

Fairtrade i Direct Trade imaju različite krajnje ciljeve, pogledajte tablicu kako biste znali kako:

Tablica koja prikazuje razlike između izravne trgovine i poštene trgovine

Sličnosti između izravne trgovine i poštene trgovine

Iako možete uočiti razlike između izravne trgovine i poštene trgovine, obično imaju neke sličnosti.

Neke od tih sličnosti su:

• Povećanje plaća – Oba imaju za cilj poboljšati minimalne plaće poljoprivrednika.
• Rizične prakse – Oba imaju za cilj stati na kraj rizičnim i opasnim ekološkim politikama.
• Iskorijenjivanje siromaštva – Obje nastoje iskorijeniti siromaštvo povećanjem plaća kroz bolje obrazovanje, učinkovita poduzeća s pristupom tržištu i poboljšanu zdravstvenu skrb.

Evo videozapisa usporedbe poštene trgovine i izravne trgovine radi boljeg razumijevanja: Pogledajte ovaj videozapis kako biste stekli bolji uvid u izravnu i poštenu trgovinu

Što je bolje za održivost kave?

Vrlo je teško reći što je bolje za održivost kave budući da oba rade na tome da bolju kavu dovedu do vašeg praga s jedinim ciljem iskorjenjivanja siromaštva poboljšanjem obrazovanja, ekoloških praksi i plaća poljoprivrednika.

Svijet treba poštenu trgovinu kavom kako bi poboljšao kvalitetu proizvoda i poštenu cijenu.

Svijet treba izravnu trgovinu kako bi se proizvod mogao poboljšati, a čak i mali poljoprivrednici mogli zaraditi pregršt novca.

Po mom mišljenju izravna trgovina je najbolja za održivost kave jer poštena trgovina ima neke standarde koje morate proći da biste dobili certifikat koji uključuje novac za registraciju, većina farmera nema toliko novca da to prođe.

Izravna trgovina također poboljšava komunikaciju između proizvođača i kupaca jer ne postoji treći sektor između. Ova izravna komunikacija pomaže u poboljšanju kvalitete proizvoda i plaća proizvođaču veću stopu od poštene trgovine kave jer nema drugih poslovnih koraka.