Uzrokuje li kava žgaravicu? (Važno)

Kava je najpopularnije piće diljem svijeta. Piću se pripisuje društveni aspekt izvedbe i živosti. Bez obzira na prigodu, ljudi se prepuštaju bogatoj šalici joea kako bi uživali u trenutku.

Mnogi ljudi imaju tendenciju preskočiti doručak u žurbi i odlučiti se za šalicu čaja ili kave da potraje dan. Osim što pruža prirodni poticaj, vjeruje se da kava nudi nevjerojatne zdravstvene prednosti za ljude koji je redovito konzumiraju.

Budući da je refluks kiseline jedna od najneugodnijih nuspojava pića, jeste li se pitali pojačava li piće vašu žgaravicu ili ne?

Kratak odgovor: Kava može izazvati žgaravicu kao simptom GERB-a. Ovo je uobičajena nuspojava velikih doza kofeina.

Za detaljan pregled čitajte u sljedećim odjeljcima.

Zašto kava uzrokuje žgaravicu?

Kava može uzrokovati žgaravicu ako konzumirate više kofeina od zdravih doza.

Prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove (FDA) i Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA), zdrava osoba može konzumirati do 400 miligrama kofeina dnevno.

Imajte na umu da je to granica koju ne smijete prijeći, ali kako se tolerancija razlikuje od osobe do osobe, mnoge nuspojave mogu biti veće od 100-200 miligrama.

Žgaravica je često prijavljena posljedica gastrointestinalnih tegoba nakon pijenja kave. Mnoga su istraživanja identificirala kiselost zrna kave kao glavni uzrok ovog stanja. Međutim, druga istraživanja su pokazala da nešto drugo u kavi pridonosi ovom faktoru.

Kava se sastoji od složenih molekula poput kofeina, klorogenske kiseline, N-alkanoila, hidroksitriptamina itd. Nijedna od ovih pojedinačno ne iritira želudac. Antioksidativna i protuupalna svojstva spojeva mogu spriječiti upalu i proizvodnju kiseline.

To je jedinstvena mješavina kemijskih sastojaka koja daje signal želučanim stanicama da počnu proizvoditi kiselinu, što rezultira smanjenjem želučane kiseline.

Dakle, kada pijete velike doze kave, mišići koji povezuju želudac i jednjak se opuštaju, stvarajući otvor za otpuštanje kiseline iz želuca. To uzrokuje refluks kiseline i žgaravicu kod potrošača.

Koji su simptomi žgaravice od kave?

Sama žgaravica od kave je simptom gastroezofagealne refluksne bolesti ili GERB-a.

GERB je stanje u kojem želučana kiselina ili kisele tvari dospijevaju u jednjak i daju vam kiselkast okus.

Neki od glavnih okidača za GERB su alkohol, proizvodi s kofeinom poput kave ili čaja, masna hrana, paprena metvica, začinjena hrana, čokolada itd.

Razmjer u kojem kofein može izazvati žgaravicu zbog GERB-a ovisi o toleranciji osobe, načinu prženja zrna kave, načinu kuhanja i temeljnim zdravstvenim stanjima.

Slično GERB-u, uobičajeni znakovi žgaravice od kave uključuju neugodan osjećaj u prsima, knedlu u grlu i neugodan osjećaj nalik plinovima u grlu.

Uzrokuje li kava bez kofeina žgaravicu?

Za osobe koje pate od simptoma GERB-a kava bez kofeina može biti zdravija opcija jer ne uzrokuje žgaravicu.

Kava bez kofeina općenito sadrži znatno nižu količinu kofeina od obične kave. Za nisku kiselost najbolja je ona koja prolazi proces planinske vode.

Kofein djeluje kao glavni stimulans za poticanje refluksa kiseline u vašem tijelu, tako da smanjena količina kofeina možda neće pogoršati simptome bez kofeina.

Osim toga, ova studija govori o Učinak dekofeinizacije kave ili čaja na gastroezofagealni refluks pokazalo je da je povećanje refluksa GERB-a manje izraženo uz kavu bez kofeina. Međutim, kofein ne mora biti jedini razlog za refluks. Ostale komponente kave također doprinose stanju.

Postoji li kava koja ne izaziva žgaravicu?

Jednostavno rečeno, kava s niskim sadržajem kofeina ne uzrokuje žgaravicu niti izaziva povezane simptome.

Kada birate svoju kavu, odaberite:

• Kava s niskom kiselinom
• Koristite sredstva za smanjenje kiseline u piću
• Tamno pržena zrna kave
• Hladno kuhana kava
• Dvostruko fermentirana kava
• Stavite malo soli u kavu

Neki ljudi mogu dobro metabolizirati obične vrste kave bez pokazivanja ikakvih simptoma. Ali ista kava možda neće biti dobra za druge. Stoga bi moglo biti važno da ljudi odaberu svoju redovitu šalicu kave nakon probnog razdoblja.

Osim toga, sadržaj kofeina ne mora uvijek biti glavni problem. Kava sadrži nekoliko bioaktivnih spojeva. Jedinstvena mješavina svih komponenti čini funkcionalnost kave. Zajedno s kofeinom, drugi spojevi također mogu promijeniti probavne sokove u želucu i uzrokovati žgaravicu.

Je li kava dobra ili loša za žgaravicu?

Uz visoke doze kofeina, kava je čest okidač za žgaravicu i žgaravicu.

Normalno, svaki unos iznad preporučenih 400 miligrama kofeina može dovesti do refluksa kiseline. Osobe preosjetljive na kofein reagiraju i na malu dozu. Kod tih osoba količina manja od 400 mg može izazvati žgaravicu ili druge simptome povezane s kofeinom.

Refluks kiseline je uobičajeno stanje koje se javlja kada je mišić koji povezuje želudac i jednjak opušten. Kada uzmete kofein, stimulansi opuštaju sluznicu između vašeg želuca i jednjaka, a želučana kiselina se diže u vaš jednjak, uzrokujući neugodan osjećaj peckanja.

Umjerena konzumacija obično ne dovodi do takvih stanja. Kada stimulirate svoj živčani sustav prekomjernom dozom kofeina, možete osjetiti peckanje u prsima zajedno s drugim učincima kao što su bol u prsima, podrigivanje hrane ili čak kronični kašalj.

Što trebam učiniti da ublažim žgaravicu od kave?

Saznajte više o načinima za smanjenje žgaravice od kave.

Osobe s osjetljivim želucem trebale bi mudro birati prehranu kako bi izbjegle neželjene osjećaje poput žgaravice ili žgaravice.

Ovdje bih želio predložiti neke načine na koje možete izbjeći nelagodu koju uzrokuje ispijanje vaše omiljene šalice joea:

1. Osobito izbjegavajte načine kuhanja kao što je espresso koji ne zahtijevaju upotrebu celuloznih filtara. Možda znate da su ti celulozni filtri korisni za hvatanje kapljica ulja koje uzrokuju iritaciju ili upalu želuca. Izostavljanje celuloznih filtara može vašem piću dodati iritanse.
2. Pijte hladnu kavu jer je navedeno da smanjuje iritaciju želuca.
3. Konzumirajte zrna kave koja su obrađena parom prije prženja. Ovo će biti lako za želudac jer se uklanja sloj voska. Kuhanje na pari također pomaže u održavanju dobre teksture i kvalitete zrna kave.

Kako bi spriječili gastroezofagealni refluks i žgaravicu, liječnici općenito preporučuju izbjegavanje kofeina. Gore navedeni koraci mogu vam pomoći da smanjite učinke GERB-a, ali kofein ipak može iritirati vaše respiratorne i probavne probleme, kao i žgaravicu.

Koje je piće dobro za žgaravicu od kave?

Ako mislite da patite od refluksa kiseline ili žgaravice zbog konzumacije kave, sljedeći vam napitci mogu pomoći u ovom stanju:

• Voda
• mlaćenica
• Hladno mlijeko
• sok od ananasa
• biljni čaj
• kokosova voda
• smoothie
• Mlijeko na biljnoj bazi

Ovi napici pomažu u trenutnom ublažavanju osjećaja pečenja kod žgaravice i sprječavaju daljnje nakupljanje kiseline.

Osim toga, hranjive tvari u ovim pićima pomažu u smirivanju želuca oblažući sluznicu želuca i smanjujući simptome upale i refluksa kiseline.

Uzrokuje li kava žgaravicu tijekom trudnoće?

Kava može izazvati simptome žgaravice kod trudnica.

Tijekom trudnoće, žensko tijelo opremljeno je cijelim nizom hormona koji olakšavaju rast nove bebe.

U ovoj situaciji, režanj između želuca i jednjaka često je opušten progesteronom, koji pomaže želučanoj kiselini da pobjegne u jednjak.

Kao rezultat toga, trudnice često osjećaju peckanje. Napitci s kofeinom poput kave ili zelenog ili crnog čaja pojačavaju simptome žgaravice kod trudnica. Osim toga, kava je poznati okidač za žgaravicu, pa će ispijanje kave tijekom trudnoće dovesti do još veće žgaravice.

Međutim, glavni razlog za obuzdavanje kave je taj što ona može poremetiti rastući fiziološki razvoj majke i djeteta. Stoga je bolje izbjegavati kavu tijekom trudnoće.

Tijelo je već u ovoj fazi osjetljivo i dodatni poticaj ne samo da uzrokuje neželjenu žgaravicu i refluks, već i neosvježavajući umor nakon toga.

Je li čaj bolja opcija?

Čaj pridonosi GERB-u ili žgaravici na sličan način kao i kava. Kofein je također prisutan u čaju, pa ukupna funkcionalnost ovisi o tome kako se kofein spaja s ostalim sastojcima u čaju i krajnjem proizvodu koji se dobiva za konzumaciju.

Pogledajmo sadržaj kofeina u nekim popularnim čajevima:

Količina kofeina u različitim vrstama čaja.

Općenito, što je čaj više prerađen, to sadrži više kofeina. Što je čaj dulje natopljen, to je veći sadržaj kofeina.

Slično kao i kod kave, može biti teško odrediti jesu li refluks kiseline ili žgaravica uzrokovani kofeinom u čaju. Dok crni čaj s kofeinom može biti manje povezan s ovim stanjem, postoje određene vrste čajeva, poput biljnih čajeva, koje mogu pridonijeti simptomima GERB-a.

Čak i ako je biljni čaj bez kofeina, određene biljke poput paprene metvice i zelene metvice mogu pogoršati simptome žgaravice. U tom smislu, čaj nije izravna, zdravija alternativa kavi.

Oba pića imaju priličan udio zdravstvenih prednosti i nuspojava s obzirom na njihov nutritivni sadržaj.

Ovdje je ključno piti umjerene količine pića.

Prije nego što se odlučite za piće, provjerite naljepnice za sastojke i nutritivne podatke. Ako neki od sastojaka premašuje preporučenu količinu i može pogoršati vaše simptome, preskočite ga.

Napravio sam članak s detaljnom usporedbom kave i čaja koji možete pročitati ako ste zainteresirani.