Kava je nedvojbeno jedna od najkonzumiranijih i druga najtrgovanija roba u svijetu. Porast konzumacije pića stvorio je društveni aspekt pića.
Danas ljudi biraju piće ne samo kao brzi izvor energije, već i kao medij za angažiranje i povezivanje na poslu i okupljanjima.
Jeste li se ikada zapitali kako bi se promijenila potražnja za pićem kada bi cijene prešle granicu opće populacije?
Kava je kratkoročno neelastična, ali potražnja ima tendenciju biti elastična kada je vremensko razdoblje koje se razmatra vrlo dugo. Dok potražnja za crnom kavom ostaje uglavnom ista, specijalizirana pića iz kafića ili velikih robnih marki mogu pokazivati cjenovnu neelastičnost.
Različite recenzije na internetu mogu postaviti pitanje hoće li ljudi platiti više za svoju kavu ili ne. Ali i dalje nije bilo jasnog odgovora.
Ovaj članak govori o tome je li cjenovna elastičnost kave elastična ili ne, odnosno mijenja li se potražnja za proizvodom ovisno o cijeni.
Dakle, primijenimo ono što znamo o cjenovnoj elastičnosti i povežimo to sa stvarnim svijetom potrošnje kave.
Što je elastičnost?
U ekonomiji, elastičnost se odnosi na promjenu u ljudskom ponašanju prema robi zbog odgovarajuće promjene u kontekstu povezanom s tom robom.
Cjenovna elastičnost je jedna od vrsta elastičnosti koja se iznimno koristi na tržištu roba.
Kaže se da je roba elastična kada njezina potrošnja jako fluktuira zbog promjene cijene, a neelastična kada je promjena potrošnje zanemariva.
Ponuda i potražnja kave
Kako bismo saznali više o elastičnosti kave, prvo pogledajmo njezinu ponudu i potražnju.
Kao što znate, potražnja je količina dobara i usluga koju su potrošači spremni i sposobni kupiti po određenoj cijeni u određenom vremenskom razdoblju.
S druge strane, ponuda je količina dobara i usluga koju su proizvođači spremni prodati po određenoj cijeni.
Strane ponude i potražnje igraju važnu ulogu u određivanju elastičnosti kave.
Pitate se zašto potražnja za kavom ne oscilira puno ni nakon poskupljenja?
To je zato što su ljudi spremni platiti više za dobru šalicu kave. Ova ogromna potražnja tjera proizvođače na daljnje podizanje cijena.
Još jedan razlog koji se ovdje može spomenuti je da je sve veći pritisak u studiju i poslu zaveo ljude da postanu ovisni o piću.
Kako ponuda i potražnja utječu na konzumaciju kave ovisi o kontekstu.
Tako da, kako prihod raste, ljudi će biti voljni kupiti kvalitetniju kavu za sebe. Ali smanjuju li potrošnju u istoj mjeri kada dohodak pada? Vjerojatno ne.
To pokazuje da je posljednjih dana potražnja za kavom postala neelastičnija.
Za bolji pregled, evo kratkog objašnjenja ponude i potražnje kave.VIDI I SAZNAJ: Ponuda i potražnja kave
Ima li kava neelastičnu potražnju?
Da, ima.
Razlog neelastične potražnje može biti:
- Preferencije potrošača
- nedostatak točne zamjene
- Impresivne prednosti pića
Dobar postotak stanovništva preferira kavu kao izvor kofeina u svakodnevnom životu.
Kava ima veći udio kofeina od čaja. To je glavni razlog zašto bi ljudi odabrali kavu kao instant izvor energije. Zbog te sklonosti kavi potražnja je postala neelastična.
Čaj se smatra jednostavnom zamjenom za kavu. Godinama se pretpostavljalo da će ljudi kad porastu cijene kave prijeći na šalicu jakog čaja. To se može primijeniti ovisno o preferencijama potrošača.
Ovdje pogledajte moju usporedbu između čaja i kave.
Različite dohodovne skupine različito reagiraju na promjene cijena. Za većinu stanovništva poskupljenje kave neće promijeniti traženu količinu.
Ali ako ste netko tko jedva uspijeva tražiti obje strane, lagano povećanje cijene kave će uvelike promijeniti vaše ponašanje u konzumaciji.
Je li prihod od kave elastičan?
Dohodovna elastičnost potražnje pokazuje stupanj promjene kada se dohodak promijeni dok ostali uvjeti ostaju nepromijenjeni.
Kava je uobičajena roba u većini zemalja. Kao rezultat toga, dohodovna elastičnost za kavu je pozitivna, jer kako dohodak raste, tako raste i potražnja za kavom.
Ovaj članak o ekonomskoj pomoći potvrdio je da mnogi potrošači imaju vrlo neelastičnu potražnju za kavom jer postoji vrlo malo bliskih alternativa i čini relativno mali postotak prihoda.
Koja je cjenovna elastičnost potražnje za kavom?
Prema knjizi Principle of Economics, elastičnost potražnje za kavom je oko 0,3; Naime, povećanje cijene kave od 10% rezultira smanjenjem količine popijene kave za oko 3%.
Ovdje povećanje cijene kompenzira smanjenje potrošnje. To pokazuje da potrošači manje reagiraju na rast cijena kave.
Budući da je kava neophodna roba, ljudi će oklijevati smanjiti količinu svog unosa.
Međutim, ako se cijena kave značajno promijeni za 2-3 puta, ljudi bi odabrali bolju zamjenu i zamijenili kavu crnim čajem ili sodom.
U stvarnom životu proizvođačima na tržištu prilično je nerealno povećati cijenu za toliki iznos. To je zbog velikog broja konkurenata prisutnih na tržištu kave.
Koja je cjenovna elastičnost ponude kave?
Cjenovna elastičnost ponude kave (PES) je neelastična.
To je zato što zrnu kave treba određeno vrijeme da naraste. Nakon žetve potrebno je još više vremena prije nego što se zrna kave samelju u prah i spreme za prodaju.
Količina kave proizvedene iz zrna kave također se ne može značajno promijeniti nakon toga.
Stoga PES za kavu ostaje neelastičan. Međutim, s vremenom se proizvodnja i marketing kave mogu promijeniti i PES će dugoročno biti elastičan.
Koje su determinante cjenovne elastičnosti ponude i potražnje kave?
Odlučujući čimbenici između cijene, elastičnosti potražnje i ponude za robu općenito su sljedeći:
Cjenovna elastičnost potražnje za kavom
Za cjenovnu elastičnost potražnje odlučujuću ulogu u svakoj promjeni imaju sljedeći čimbenici.
- Broj i vrsta zamjena prisutnih na tržištu kave
- Komplementarnost između dobara
- položaj kave u kućanstvu potrošača
- korištenje kave
- Vrijeme
Iz gornjih točaka postaje jasno zašto je kava neelastična.
Na tržištu postoje razne zamjene za izvore kofeina, kao što su gazirana pića, energetska pića, dodaci prehrani i aromatizirani čajevi, ali svi ti napitci ne nude iste zdravstvene dobrobiti i fiziološka poboljšanja kao kava.
Ekonomska analiza također sugerira da potražnja ima tendenciju biti elastičnija kada je dotično vrijeme dugo. Kao rezultat toga, potrošači ne mijenjaju svoju potrošnju u kratkom roku i kava ostaje neelastična.
Cjenovna elastičnost ponude kave
Slično, cjenovna elastičnost ponude ovisi o:
- Broj proizvođača kave na tržištu
- duljina vremena proizvodnje
- Razdoblje
- Faktor mobilnosti
- reakcija troškova
Ponuda kave ovisi o vremenu proizvodnje i mobilnosti resursa koji se koriste u procesu. S druge strane, potražnja ovisi o preferencijama i prihodima potrošača.
Kontekstualna razlika u elastičnosti kave proizlazi iz razlika s obje strane tržišta robe.
Je li crna kava elastična ili neelastična?
Kava dolazi u različitim okusima i vrstama, ovisno o razini kvalitete i preferencijama potrošača.
Kombinacija niske cijene u usporedbi s kupovnom moći potrošača i prisutnost velike konkurencije na tržištu može učiniti potražnju vrlo elastičnom.
Stoga potrošači ne vide potrebu za prebacivanjem potrošnje s jedne vrste na drugu. Ali kada određena vrsta kave postane relativno skupa, ljudi se mogu odlučiti za jeftiniju verziju kave ili jednostavno za biljni čaj.
Postoji nekoliko dobavljača crne kave na tržištu, tako da oni neće biti spremni povisiti svoje cijene i izgubiti potencijalne kupce u korist drugih tvrtki.
Je li Starbucks neelastičan ili elastičan?
Starbucks je jedan od najskupljih kafića na svijetu.
Potražnja za njegovom kavom neće toliko oscilirati čak i ako se cijena promijeni.
Imajte na umu da kada kupite kavu iz ovog lanca trgovina, zapravo kupujete marku.
Trgovina vam nudi zadovoljstvo ispijanja skupog pića s kolegama u ugodnom okruženju.
Tehnički gledano, cijena koju plaćate za piće zbraja sve usluge koje vam brend nudi.
Iz ovog izvješća Econlifea možete vidjeti da mnogi potrošači možda ne preferiraju ni druge trgovine kao dobru zamjenu za Starbucks.
Za ove potrošače, Starbucksova kava će imati neelastičnu potražnju. Također, neka velika i velika pića u trgovini koštaju manje od malih, običnih. Potražnja za takvim pićima također ostaje neelastična.
Međutim, postoji cjenovna granica za sve potrošače iznad koje potražnja postaje elastična.
Ali tvrtka je previše pametna da bi prihvatila te cijene i boji se gubitka svih potencijalnih konzumenata pića.
Kako raste elastičnost kave?
Kao što je prethodno spomenuto, elastičnost može varirati ovisno o preferencijama potrošača i dostupnosti zamjena.
Razmotrimo sljedeće slučajeve:
- Čovjek popije 2 do 3 šalice kave dnevno i ne voli piti čaj. Dakle, smanjuje li poskupljenje kave njezinu potrošnju? Značajno ne. To je zato što se mali dio prihoda troši na piće i ljudi ne osjećaju potrebu promijeniti potrošnju.
- Ako uzmete u obzir dva lanca kave, ako skupa trgovina poveća svoju cijenu, ona koja prodaje kavu po nižoj cijeni neće doživjeti povećanje prodaje. Jer svaka trgovina ima svoje skupine kupaca. Osoba koja troši u skupim trgovinama u pravilu neće zamijeniti konzumaciju jeftinijom kavom koja se smatra inferiornom robom.
Jednostavno rečeno, kava je normalno ili nužno dobro. Zbog toga je potražnja potrošača neelastična, a odziv na promjene cijena slab.
Većina scenarija su kratkoročne pretpostavke. Kad bi cijena kave rasla istim tempom, dugoročno bi ljudi tražili bolje alternative i polako prilagođavali svoju konzumaciju kofeina drugim pićima.
Zašto nedostatak kave ne mijenja cijenu napitaka od nje?
Cijene kave su tijekom godina porasle u svim trgovinama. Nepovoljne prirodne katastrofe s kojima su se suočili proizvođači rezultirale su značajnim padom svjetske proizvodnje kave.
To je značajno utjecalo na tržište i povećalo cijenu kofeinskih napitaka. Ali lojalnost kupaca stvorena pićima i trgovinama diljem svijeta izdržala je promjenu cijena.
Smanjenje potrošnje može se vidjeti kod obične ili obične kave. Potražnja za skupom kavom ostaje neelastična, budući da je kupcima ovih napitaka prije svega svejedno koliki postotak prihoda troše na to piće.
Trenutno se čita:
O kavi
Najbolji darovi za kavu ispod 50 USD (od aparata do šalica!)
O kavi
Zašto zagrijana kava ima loš okus?
O kavi
Zašto moje K-šalice eksplodiraju u aparatu za kavu Cuisinart? – 4 glavna uzroka i 4 jednostavna rješenja
O kavi
Evo kako ponovno skuhati zeleni čaj za najbolje rezultate
O kavi
5 razloga zašto je prelivena kava bolja od filter kave
O kavi
Kava VS Cola (temeljita usporedba)
O kavi
Je li kava Paleo? (Objašnjeno)
O kavi
Moka lonci od nehrđajućeg čelika i aluminija: u čemu je razlika i koji je najbolji?