Čemu služi gumb 1-4 na aparatu za kavu?

Od Božića 2010. imam Cuisinart side-by-side aparat za kavu. Ona mi je tijekom godina bila i radni konj. Nekoliko godina koristio sam ga svakodnevno za 6-8 šalica bokala, ali rijetko sam kuhao male posude za kavu s njim sve dok nisam počeo raditi na ovom blogu 2013.

Povremeno sam kuhao male porcije kave, ali nikad manje od četiri šalice. Nekoliko puta kad sam kuhao male posude za kavu, uvijek sam pritiskao tipku 1-4 jer su mi to nalagale upute aparata za kavu. Međutim, zapravo nisam znao zašto sam to učinio.

Nakon što sam malo istraživao kavu u proljeće 2014., saznao sam zašto je tu gumb i kako točno pomaže vašem aparatu za kavu da radi bolje s manjim posudama za kavu tijekom procesa kuhanja.

U osnovi, vrlo je sličan gumbu Strong na aparatima za kavu koji su popularizirali Keurig & Hamilton Beach. Kuha te manje posude za kavu s nešto sporijim mlazom vode kako bi kava dobila uravnoteženiji profil okusa.

Za usporedbu, pogledajte ovaj post koji opisuje snažan gumb.

Također možete vidjeti ovaj post kako biste vidjeli neke od najboljih aparata za kavu koji se danas prave i koji uključuju postavku za jaku, podebljanu ili 1-4.

Što se događa kada pritisnete tipku 1-4 na svom aparatu za kavu?

Obični aparat za kavu dizajniran je za zagrijavanje otprilike 10 šalica vode odjednom kako bi se skuhao pun lonac kave, ali ako dodate samo 2 šalice vode u spremnik, ciklus kapanja je prelak za dobro kuhanje.

Dok voda kaplje preko mljevenja, brzo teče, što rezultira blago kiselkastom kavom. Gumb 1-4 uzrokuje da aparat sporije ispušta toplu vodu preko mljevene kave, ostavljajući dovoljno vremena za bolje ekstrahiranje.

Pogledajte ovaj post za objašnjenje koliko brzo kuhana kava postaje kisela.

Na nekim se modelima voda zadržava tijekom kratkog ciklusa kako bi se produžio proces kuhanja i ponovno zagrijava prije završetka ciklusa kuhanja kako bi se osiguralo sporije kuhanje na odgovarajućoj temperaturi za najbolji okus posljednje količine kave.

Ako imate aparat za kavu K-cup s postavkom Bold ili Strong, oni rade na isti način. Oni prekidaju ili usporavaju ciklus kuhanja kako bi osigurali bolju ekstrakciju iz krupice.

Ovo je također slično pripremi kave s preljevom ili kave za francusko prešanje, gdje prvo navlažite talog (stvorite cvjetanje) prije nego potpuno skuhate kavu koristeći tehniku ​​polaganog prelijevanja.

Prilikom prelijevanja kave, nakon cvatnje, voda se polako prelijeva preko taloga u dva do tri prelijevanja kako se kava ne bi prebrzo skuhala i kako bi se pospješila ekstrakcija arome. Koristeći francuski tisak, napuhnite talog u vrču, zatim nakon što razbijete koru, dodajte preostalu vruću vodu da se kuha 3 1/2 do 4 minute.

Ako otkrijete da tipka 1-4 na vašem aparatu za kavu pomaže da vaše manje posude kave imaju jači (bolji) okus, onda niste jedini.

Velika većina ljudi koristi ovu značajku za manje porcije. Dakle, ako vaš aparat za kavu nema jedan od ovih gumba, stvarno biste ga trebali kupiti.

Zapravo, jedan od najnovijih modela Keurig kuha ili pune posude mljevene kave ili porcije u obliku K-šalice u jednoj šalici, a obje metode kuhanja imaju opciju sporog kuhanja, označenu gumbom Strong.

Toplo preporučujem da pogledate Keurig K-Duo Plus za kontrolu jačine male porcije i svestranost veličine porcije.

Evo nekoliko jeftinijih opcija koje imaju gumb 1-4 ili “jaku” postavku za male posude za kavu.

Ovdje možete vidjeti i usporedbu između strojeva K-Duo, K-Duo Plus i K-Duo Essentials. Svaki od njih objavljen je 2019.

Zaronimo sada u to kako gumb 1-4 zapravo radi i što gumb radi da ubrza i uspori ciklus kuhanja.

Kako radi tipka 1-4

Aparati za kavu su prilično jednostavni za korištenje. Stavite talog kave u filter, napunite spremnik vode do željene razine i pritisnite tipku. Pričekajte da se proces kuhanja završi. Voila! Kavu su skuhali za 5-10 minuta.

Međutim, proizvođači se ne mogu spriječiti da poboljšaju svoje modele aparata za kavu, bilo da ih učine boljim ili jeftinijim. To često čine dajući potrošačima više značajki, više mogućnosti i više dizajna dok mijenjaju fizički izgled i koriste različite kvalitetne materijale u stvarnoj konstrukciji.

Jeste li naišli na značajku aparata za kavu koja se čini malo prekomplicirana? Vjerojatno.

Prvo, aparat za kavu s kapanjem oslanja se na izvor topline kako bi zagrijao vodu na idealnu temperaturu kuhanja, po mogućnosti prije nego što voda kapne preko taloga kave.

Funkcija 1-4 gumba zajednička je svim aparatima za kavu. No čini se da se definicije njegove upotrebe i funkcije razlikuju ovisno o modelu i vrsti aparata za kavu. Ipak, postoji određeni konsenzus među dugogodišnjim korisnicima.

Korisnik aparata za kavu Cuisinart DC – 1200 postavio je pitanje na forumu za kavu. Ali također je proveo vlastito istraživanje, koristeći stroj i iskustvom naučivši korištenje gumba.

U istoj temi, drugi korisnik je podijelio svoje iskustvo sa sličnom jedinicom.

Također postoji zanimljiv odgovor veterana korisnika aparata za kavu na Quori koji govori o istom upitu o funkciji gumba 1-4.

Većina odgovora na pitanje dijeli tri važna elementa: temperaturu, okus kave i broj šalica. Stoga tipka 1-4 u aparatu za kavu pomaže u održavanju prave temperature za dosljedan okus i okus kave, čak i kada kuhate 1 do 4 šalice kave.

Iz mojih vlastitih eksperimenata, gumb 1-4 na aparatu za kavu govori mu da ovako uspori kako biste bili sigurni da je voda u posudi potpuno zagrijana prije nego što je poprskate preko mljevene kave.

Spora brzina također pomaže da se kava ne kuha prebrzo, što rezultira slabom šalicom kave.

Za male količine kave (4 šalice ili manje) vrijeme kuhanja obično će se produžiti, ali nedovoljno da bude jako vidljivo, najviše nekoliko dodatnih minuta.

Zašto uopće stavljati opciju 1-4?

Većina velikih aparata za kavu dizajnirana je za kuhanje 10 do 12 šalica kave odjednom. Što ako samo želite skuhati 2 ili 3 šalice kave? Veliki aparat za kavu dizajniran je za puni ciklus. Ako napunite malo vode, neće očitati količinu napunjene vode i grijati je drugačije.

Mehanizam jednostavno raspršuje vodu, zagrijava je i kaplje kroz talog prije nego što je gotov.

Kao rezultat toga, kuhana kava ima slabiji okus i pomalo je mlaka.

Kako bismo osigurali da dobijete istu vrstu kuhane kave čak i ako aparat za kuhanje ne koristite cijeli ciklus, gumb 1-4 dodan je radi vaše praktičnosti i korisnosti.

Naravno, možete se odlučiti i za aparat za jedno posluživanje umjesto da male lonce puštate kroz aparat za filter kavu. Oni su mnogo brži i imaju tendenciju da skuhaju kavu vrlo dobrog okusa jer se gotovo uvijek zagrijavaju na pravu temperaturu prije nego ispuste prvu kap.

U ovom postu pronaći ćete moje recenzije najboljih malih K-cup aparata za kavu na današnjem tržištu.