Što učiniti s Curded Half-Half? – Recepti s kiselim pola i pola vrhnjem

Tako se ponekad dogodi da vrhnje pola-pola koje ste kupili u lokalnoj trgovini može ukiseliti ili se zgrušati iz raznih razloga.

U nekim slučajevima, stari ili nekorišteni vrč za mlijeko stoji u vašem hladnjaku mnogo dana i kvari se ili se kvari.

Razlozi zašto se polovica i polovica pokvare ili zgrušaju mogu biti različiti, kao što su: B. Izlaganje toplini ili nepravilno skladištenje kreme itd.

Bez obzira na razloge, glavno pitanje je što učiniti s već usirenim pola-pola. A odgovor nije tako težak.

Kod kuće možete pripremiti razne jednostavne recepte ili namirnice koje koriste kiselo ili ugrušano vrhnje.

Danas ćemo pogledati različite metode koje se mogu koristiti za pravilno korištenje već pokvarenog ili zgrušanog pola i pola bijelog.

Spomenut ću 5 jednostavnih recepata koje možete napraviti kod kuće koristeći tu pokvarenu ili usirenu polovicu.

Stoga bez odlaganja; Otkrijmo ove recepte.

5 jednostavnih recepata s usirenim pola i pola vrhnjem

1. Jednostavni kolačići s mlijekom

Stvari koje trebate:

1 šalica kiselog pola-pola

2 šalice brašna

1 žlica masti

¼ žličice soli

Pola žličice sode

Postupak:

1. Prvo uzmite 2 šalice brašna i dobro pomiješajte sa sodom i soli.

2. Dobro utrljajte ovu smjesu uz pomoć 1 žličice masti.

3. Sada je vrijeme da ovoj smjesi dodate 1 šalicu pokvarenog pola-pola vrhnja.

4. Pazite da tijesto koje pripremate bude mekano i ne jako tvrdo.

5. Na kraju ovo pravilno izmiješano tijesto stavite u mikrovalnu pećnicu na 20-ak minuta i voila, vaši ukusni i hrskavi kolačići od domaćeg mlijeka spremni su za posluživanje.

2. Pamučni sir

Da, također možete koristiti usireno ili pokvareno vrhnje za pripremu sira.

Stvari koje trebate:

3 žličice usirenog pola-pola mlijeka

Vruća voda

Mala salveta

bijeli papar

Malo kiselog mlijeka

Malo soli

Postupak:

1. Da biste napravili vatu sa usirenim pola i pola bijelim, prvo vam treba malo kiselog mlijeka.

2. U posudu uzeti 1 šalicu kiselog mlijeka i to mlijeko dobro prokuhati u kipućoj vrućoj vodi.

3. Ovo vruće mlijeko nježno procijedite finim kućnim ubrusom.

4. Probajte iscijediti sirutku i kad ste gotovi u ovo mlijeko dodajte 3 žličice pokvarenog pola i pola bijelog.

5. Također dodajte bijeli papar i malo soli za bolji okus.

6. Na kraju samo napravite okrugle kuglice od ove smjese i vaš sir je spreman za korištenje u drugim receptima.

Preporučeni članci za vas:

2 brza načina za zamrzavanje svih vrsta tekućih krema za kavu kod kuće

Je li moguće zagrijati hladnu kavu s vrčem za mlijeko u pećnici?

3 jednostavne metode za sprječavanje zgrušavanja vrhnja pola-pola

Saznajte zašto se bademovo mlijeko zgrušava u kavi i kako to spriječiti

3. Medenjaci pola-pola

Ovo je još jedan vrlo zanimljiv i ukusan recept koji možete napraviti kod kuće uz pomoć tučenog vrhnja pola-pola.

Stvari koje trebate:

Pola šalice usirenog mlijeka i pola vrča za mlijeko

Mala količina gustog kiselog mlijeka

1 šalica brašna

1 šalica melase

1 žličica đumbira

4 žlice kakaa u prahu

Jaje

Malo sode i soli

Postupak:

1. Prvo što trebate napraviti je pola šalice pokvarenog pola-pola vrhnja, malo kiselog mlijeka, razmućeno jaje i malo šalice melase.

2. Pomiješajte sve ove sastojke kako treba, zatim u smjesu dodajte 1/8 žličice soli, 2 šalice brašna, 4 žlice kakaa u prahu i 1 žličicu đumbira.

3. Neka ova smjesa bude homogena. Trebat će vam i malo sode u njemu. Ali prvo otopite sodu u vrućoj vodi, a zatim samo tu vodu dodajte u tijesto.

4. Ovom tijestu možete dodati i malo otopljenog masti.

5. Na kraju izlijte ovo tijesto u ravnu tepsiju i zatim ga pecite u mikrovalnoj pećnici oko 25 minuta kako biste na kraju dobili ukusne medenjake pola-pola.

4. Kolačići bez jaja

Uz pomoć malo kiselog mlijeka i podsirene kreme pola-pola, keksiće bez jaja lako možete pripremiti kod kuće.

Stvari koje trebate:

1 šalica gustog kiselog mlijeka

1 žlica usirenog pola-pola mlijeka

1 šalica šećera

Pola šalice maslaca

Malo soli

2 šalice brašna

¾ žličice sode

Pola žličice klinčića

Pola žličice cimeta

Postupak:

1. Prvo što trebate učiniti je prikupiti sve gore navedene sastojke na svom stolu.

2. Zatim uzmite ¾ žličice sode i otopite je u vrućoj vodi.

3. Sada uzmite 1 šalicu gustog kiselog mlijeka i dodajte 1-2 žlice pokvarenog pola-pola vrhnja.

4. Zatim ovoj smjesi dodajte otopljenu soda vodu zajedno s 1 šalicom šećera i 1/2 šalice maslaca.

5. Odvojite 2 šalice brašna i dodajte gornju smjesu u brašno. Neka bude homogena smjesa.

6. Pazite da ovo tijesto bude što mekše. Ovo tijesto također možete spremiti u zamrzivač za kasniju upotrebu.

7. Sada malo izvaditi tijesto i od njega oblikovati manje kekse.

8. Stavite malo šećera na vrh i zatim pecite ove kolačiće u pećnici oko 20-25 minuta.

I evo! Vaši ukusni keksi bez jaja spremni su za posluživanje.

Kako popraviti zgrušani pola-pola?

Zgrušano vrhnje pola-pola ne znači uvijek da je potpuno uništeno ili pokvareno.

Još uvijek ga možete koristiti za pripremu nekih namirnica poput pet recepata koje sam gore spomenuo.

Možete napraviti jednostavne recepte kao što su mliječni keksi, keksi bez jaja, kremasti kolači itd. kod kuće s kiselim pola i pola bijelim.

Što se tiče fiksacije, nakon što se pola-pola zgruša ili se do neke mjere pokvari, ne morate raditi nikakve promjene.

Ako mu je istekao rok trajanja ili se potpuno pokvario, preostaje vam samo da ga bacite u kantu za smeće.

Inače u većini slučajeva; U redu je koristiti takve sirene polovice i polutke u raznim gore navedenim domaćim receptima.

Možete li jesti pola-pola zgrušanog vrhnja za kavu?

Da, još uvijek ga možete dodati svojoj kavi ovisno o trenutnom stanju.

Ako zgusnuto vrhnje pola-pola ne miriše čudno ili ima previše kiseo okus, možete ga umiješati u kavu.

Ako je blago kisela ili zgrušana, neće utjecati na okus vaše kave.

Ali ako vidite da je pola-pola kremu istekao rok i da je prošlo više od 7 ili 14 dana od isteka roka trajanja, onda je ne smijete uopće jesti niti konzumirati.

Takve vrčeve za mlijeko kojima je istekao rok trajanja najbolje je baciti u kantu za smeće.