Čemu služi bokal za kavu

Bokali više nisu tvrdnja pretencioznih degustacija vina i staromodnih stolova za doručak. Dok su standardni bokali postali sve popularniji, pojavio se njihov izdanak u obliku bokala za kavu, čija upotreba nije ista kao obični bokal.

Svrha bokala za kavu je pohranjivanje napitka od kave na način koji je jednostavan za posluživanje. Bokali za kavu nisu poput običnih staklenih bokala koji se koriste za vino; One koje se koriste za kavu su neprozirne, izolirajuće i pomažu u očuvanju temperature, teksture i okusa kave do 24 sata.

U ovom ćete članku naučiti o različitim funkcijama vrča za kavu i kako oni pomažu da vruća kava ostane vruća, a hladna kava hladna. Također ćete otkriti zašto nisu isto što i vakuumske boce. Ali prvo, ispitajmo zašto se vrč za kavu ne može zamijeniti s običnim vrčem.

Bokal za kavu vs bokal

“Bokal” se odnosi na staklenu posudu koja se koristi za posluživanje vina. Nedavno se trend promijenio, pa se mocktaili poslužuju u bokalima u otmjenim restoranima i salonima, uz ostala bezalkoholna pića. Ako je ovo vaš uvod u vrč za kavu, mogli biste pretpostaviti da je vrč za kavu također slična staklena posuda.

Bokal za kavu je posuda u kojoj se kava čuva tijekom dužeg vremenskog razdoblja i održava njezinu temperaturu najmanje nekoliko sati. Ovisno o toplinskoj izolaciji bokala, kava može ostati vruća tri sata do cijeli dan.

Vrh vrča za kavu također se razlikuje od vrha običnog vrča. Bokal je izvedena iz arapske riječi “gharraf”, što znači “staklo” u kontekstu kuhinjskog posuđa. Carrafesov cilj uvijek je bio zadržati atraktivno piće vidljivim i dostupnim vrlo kratko vrijeme (npr. tijekom večere).

Svrha bokala za kavu je suprotna: da kava ostane neprozirna i zatvorena dulje vrijeme. Ovo služi u brojne svrhe, a sve poboljšavaju iskustvo ispijanja kave. Pogledajmo različite funkcije lonca za kavu.

Korištenje vrča za kavu:

kontrola temperature

Prva i najvažnija upotreba posude za kavu je to što se može koristiti za održavanje vruće kave. Ako ne volite kavu osim njezinih razbuđujućih prednosti, možda će vam bokali za kavu ipak biti korisni jer vjerojatno ne želite kavu sobne temperature. Bokali za kavu često su vakuumski zatvoreni i imaju dvostruku izolaciju stjenke koja sprječava da se kava ohladi (ili vruće).

Recimo da svoju kavu čuvate u boci. Tanka stijenka boce zagrijava se oduzimanjem temperature kavi. Zatim se zrak oko boce zagrije, odvlačeći temperaturu od stijenke boce.

Stijenka boce pak izvlači više temperature iz kave i dodatno zagrijava zrak. Sa svakim ciklusom, kava postaje hladnija, a zrak oko nje sve topliji. Isti proces događa se obrnutim redom kada je kava zamrznuta; počinje izvlačiti toplinu iz zraka preko stijenke boce.

Bokal ima unutarnju i vanjsku stijenku. Prostor između ovih stijenki ne sadrži zrak jer se zrak usisava iz otvora. Taj se postupak naziva vakumiranje, zbog čega se termos boce nazivaju termos boce. Vruća kava u džezvi ostaje vruća. Hladna kava ostaje hladna.

Smanjite učestalost kuhanja

U ovom trenutku možda se pitate što je toliko različito u vrčima za kavu od vakuumskih vrčeva. Možete dopustiti da vaša vakuumska boca radi posao bokala, ali ključna razlika od pravog bokala za kavu je taj što ima veći kapacitet. To vam omogućuje da jednom skuhate seriju kave umjesto da morate više puta skuhati kavu.

Ako imate aparat za kavu koji služi jednu šalicu pritiskom na gumb i stalno ga držite u blizini, bokal bi vam mogao pomoći da smanjite broj ustajanja sa stolca. Ali ako trebate skuhati veću količinu, spremnik je može primiti bez gubitka temperature i esencije, što znači da ne morate kuhati kavu tako često. Ovo je idealno za ljude koji kuhaju kavu za jednu šalicu i konzumiraju više šalica dnevno.

Zaštita kave od vremenskih nepogoda

Kava je uobičajen napitak, što znači da se često konzumira na pogrešan način. U svom članku o produljenju vijeka trajanja kave već sam govorio o tome koliko je skladištenje kave u staklenim posudama problematično za dugotrajnost zrna.

Isto vrijedi i za kuhano piće. Kava nije stabilan napitak, ona je u stalnoj interakciji s okolinom, a pad temperature je vrlo mali dio onoga što se mijenja na napitku.

Kada kava stupa u interakciju sa zrakom, ona apsorbira aromatične elemente iz okoline. Kao ljubitelj kave, već vidite zašto bi to mogao biti problem. Postoji razlog zašto kavoljupci kavu ne bi zamijenili energetskim napitkom s istom količinom kofeina: miris kave je nezamjenjiv.

Vrč za kavu sprječava elemente kao što su svjetlost, zrak i aromatične čestice u zraku u interakciji s kavom na bilo koji značajan način. To je ključno za očuvanje okusa i teksture kave. Ako imate goste i želite poslužiti kavu bez muke s ustajanjem i kuhanjem dok oni sjede u vašoj odsutnosti, kavu možete prethodno skuhati i uliti u bokal.

pristup kavi

Od vozača na dugim relacijama do konzultanata na dugim relacijama, bokali za kavu kombiniraju različite trake okovratnika. I radnicima i bijelim ovratnicima možda će trebati kava tijekom dana. Bokali za kavu dolaze u različitim veličinama, što znači da imate pristup vrućoj kavi cijeli dan kamo god ponesete svoj vrč, čak i ako u blizini nema aparata za kavu ili trgovine.