Je li plavopržena kava jača?

Nakon što je Starbucks predstavio blonde roast, ljudi su ga počeli tražiti na internetu. Ljubitelji kave pretražuju na internetu kako bi raspravljali o pečenju, zrnu kave i okusu. Sve više i više ljudi ima istu potragu što je jače – blonde roast ili obični espresso.

Dakle, kratak, ali precizan odgovor je da je blonde roast jači od običnog espressa jer sadrži veću količinu kofeina po porciji. Zrna kave odabrana za blonde roast čine je jačom, a ne sam proces prženja. Osim toga, Starbucks blonde roast espresso sadrži 85 mg kofeina, što je 10 mg više od običnog espressa.

Iako razlika od 10 mg kofeina ne čini primjetnu razliku, dovoljna je da blond roast postane najjači espresso na Starbucksovu jelovniku.

Postoje neke druge uzbudljive i poznate činjenice koje čine blonde pečeni superiornijim od običnog espressa. Ovaj članak će vas rasvijetliti o kvalitetama, podrijetlu i karakterističnim značajkama koje izdvajaju blonde pečenje od običnog pečenja.

Je li plavopržena kava jača?

Da, Blonde Roast Espresso je jači od uobičajenog. Glavni razlog zbog kojeg je jači kada ima visok sadržaj kofeina je njegova jedinstvena mješavina zrna graha. Zrna kave koja se koriste za kuhanje ove kave bogata su aromom, kofeinom i okusom. Uostalom, nova mješavina treba nova zrna kave, zar ne?

Originalni obični espresso dostupan u Starbucksu napravljen je od tamno prženih zrna kave. Ova zrna kave dolaze iz Azije i Pacifika i Latinske Amerike. Nasuprot tome, lagani prženi espresso se pravi od zrna kave koja potječu i rastu u istočnoj Africi i Latinskoj Americi.

Dakle, kavu jačom ne čini tehnika prženja, već razlika u podrijetlu i kvaliteti zrna.

Postoji i tipičan mit u zajednici kave o sadržaju kofeina. Mnogi ljubitelji kave vjeruju da svijetlije pržena kava ima veći sadržaj kofeina od tamno pržene kave. Ovo je potpuno netočno i mit koji treba izbjegavati. Intenzitet ili stupanj prženja zrna ne utječe na sadržaj kofeina u vašoj dnevnoj šalici kave.

Dakle, glavni razlog zašto je blonde pečeni espresso jači od običnog espressa jesu zrna kave. Zrna kave dolaze iz Afrike i azijsko-pacifičke regije. Tko god je odabrao ovo zrno za prženje, mesija je za zajednicu kave. Tko želi slabiji espresso, zar ne?

Blonde Roast Espresso: Svi detalji

Sada kada imate neki uvid u podrijetlo plavoprženog zrna kave, možda se pitate kako je dobio naziv “plavuša”. Pa, odgovor je jednostavan – dobra marketinška strategija.

• Kad govorite o kavi i čujete riječ “plavuša”, očito pomislite na lagano prženu kavu. Međutim, u ovom scenariju ono što čujete može biti varljivo. Možda neće biti tako lako kao što zamišljate u svojoj glavi.
• Blonde pečeni espresso Starbucks je reklamirao kao “lagano pečeni”. Međutim, stvarnost je drugačija jer je kava više poput srednje pržene u usporedbi s običnim espressom ili kavom.

Kako to ima smisla? Pa, razlog zbog kojeg Starbucks zvuči normalno da ga naziva “laganim” za njegovo srednje pečeno je jednostavan. Većina njihovih zrna kave su autentično tamno pržena.

Starbucks je počeo koristiti izraz “plavo pečeno” još 2012. godine. Moto je bio identificirati njihova svjetlija zrna kave. Ranije je zajednica kave ta svjetlija zrna kave nazivala pečenim cimetom zbog njihove boje. Na kraju je to dovelo do zabune gdje su ljudi počeli vjerovati da se pečenje s cimetom odnosi na okus cimeta, a ne na boju.

Sasvim je razumljivo jer normalni ljudi kavu ne bi tretirali toliko kao kavoljupci.

Stoga je uvođenje naziva “Blonde Braten” bila izvrsna alternativa za razjašnjavanje zabune. Osim toga, učiniti ih jedinstvenima i drugačijima od konkurencije bila je nevjerojatna marketinška strategija Starbucksa.

Koliko kofeina ima u plavom pečenju?

Ako želite dublje zadubiti u temu, trebate ispitati čimbenike koji utiču na to da se plavo pečena kava drži u odnosu na bilo koju kavu koja je dostupna u Starbucksu.

• Morate znati da u porciji od 1 unce postoji doza espressa. Međutim, kavu možete jednostavno natočiti u šalice različitih veličina u rasponu od 6 do 16 unci.
• Usporedba će vam pomoći da bolje razumijete razliku. Usporedimo svijetlo pečeni espresso od 1 unce s običnim espressom od 8 unci, ili kako Starbucks voli zvati “kratku” šalicu kave.
• Kao što je već spomenuto, 1 unca espressa iz originalnog Starbucksa sadrži 75 mg kofeina. Ovaj sadržaj kofeina nešto je veći od uobičajenog sadržaja kofeina u espressu u Americi, koji iznosi 64 mg. Nedostaju i sadržaj kofeina i vrhunac – 84 mg kofeina u svijetlo prženom espressu.
• Dobivate oko 155 mg kofeina iz šalice kave od 8 unci u Starbucksu. Međutim, na tržištu postoje različiti asortimani i vrste kave, pa ćemo ovdje koristiti jedan asortiman. Trebali biste znati da normalni sadržaj kofeina u espressu (crnoj kavi) može biti u rasponu od 90 mg do 200 mg.
• U usporedbi sa svježim zrnima kave, sadržaj kofeina u instant kavi znatno je manji. Ako pogledate sadržaj kofeina u najpopularnijim američkim markama instant kave, on može varirati od 57 mg do 135 mg.

Na kraju, trebate znati da je sadržaj kofeina u cappuccinu ili latteu isti kao i u espressu. Jer svaki od njih je jednostavno gađan različitom količinom zapjenjenog ili zapjenjenog mlijeka.

Kako napraviti blonde pečeni espresso kod kuće?

Sad kad ste naučili gotovo sve o lagano pečenom espressu, vrijeme je da naučite kako ga napraviti kod kuće. Naravno, možete posjetiti Starbucks i naručiti jednokratnu ili dvostruku dozu kako biste uživali u punom okusu i mirisu espressa.

• Međutim, ako volite piti kavu s mlijekom, Flat White ili Blonde Latte idealan je za naručiti. Ali što ako želite kuhati kavu kod kuće? Bit ćete zadivljeni, ali ne trebate aparat za espresso da biste ga napravili kod kuće.
• Plavi prženi espresso može se jednostavno skuhati i uživati ​​uz pomoć moka lonca ili francuske preše. Međutim, eksplicitna zrna kave morate kupiti na službenoj stranici Starbucksa ili kada posjetite njihovu trgovinu.
• Mnogi ljudi vole da im espresso pripremaju profesionalni baristi. Sve je stvar preferencija. Ljudi koji radije koriste Nespresso ili Keurig aparat bit će zadovoljni kada znaju da lagani pečeni espresso dolazi u pakiranju kapsula. Svakako možete probati plavi espresso iz mahune kako biste iskusili različite okuse i kvalitetu napitka.

Dakle, do sada ste sigurno shvatili kako napraviti svoj vlastiti plavokosi pečeni espresso kod kuće.

Okus Blonde Roast Espressa

Iskustvo ispijanja lagano pečenog espressa razlikuje se od osobe do osobe. Ovo iskustvo ima tendenciju da varira kada prvi put kuhate kavu kod kuće.

U usporedbi s plavim espressom, autentični tamno pečeni espresso daje pojačan hrabar i zemljani okus. Ima tendenciju da bude malo gorči od svijetlog pečenja. Međutim, mnogi ljudi smatraju da je plavi espresso umjereno sladak s okusom limuna.

Ljubitelji kave čvrsto vjeruju da je injekcija učinkovitija od jedne. Jedinstveni okus i miris autentičnih zrna kave nešto je za čim žudi svaki ljubitelj kave. Osim toga, napitak daje energiju koju očekujete od espressa.

Uostalom, šalica kave je ono što će vam donijeti zadovoljstvo. Da biste dobili najbolju ideju o okusu i mirisu, morate ga sami kušati.

Kalorije u prženom espressu

Ovaj odjeljak namijenjen je i ljubiteljima zdrave kave. Jedna doza blonde pečenog espressa sadrži oko pet kalorija i nema šećera. Nekoliko kafića nudi dvostruku dozu blonde espressa, što očito udvostručuje broj kalorija.

Međutim, ove brojke podložne su promjenama, posebno kada se plavoprženi espresso koristi kao osnova za nekoliko poznatih napitaka od kave poput cappuccina ili lattea. Ako ste na dijeti s kalorijskim deficitom, čašica plavog espressa neće napraviti veliku razliku.

Je li Blonde Roast Espresso sličan Cinnamon Roastu?

Plavo pečenje nekad se zvalo pečenje s cimetom. To je trajalo nekoliko godina, uglavnom zbog boje zrna kave. Izraz “blonde roast” prvi je u zajednicu kave uveo Starbucks, budući da su ubrzo prepoznali zabunu koja proizlazi iz naziva.

Ubrzo su shvatili da su ljudi mislili da bi štruca s cimetom trebala imati okus po cimetu umjesto da joj naziv znaju po boji.