Volite li piti espresso romano i italijanski espresso? Ako je tako, možda se pitate zašto se espresso u nekim dijelovima svijeta obično poslužuje s koricom limuna.
U ovom ću članku objasniti glavni razlog zašto baristi stavljaju koricu limuna na tanjurić kada poslužuju espresso.
Također ću podijeliti 4 metode kako piti espresso romano s malo limunove korice.
Koji je glavni razlog posluživanja korice limuna uz espresso kavu?
Ako se pitate o korištenju limunove kore u espresso kavi, trebali biste znati nekoliko činjenica o svojstvima limuna.
Poznato je da limun sadrži limunsku kiselinu. S druge strane, kora limuna sadrži neku vrstu ulja koje se nalazi u koži.
Uvijanjem ovih limunovih kora oslobađa se masnoća kože, koja je zapravo esencija limuna.
Ako to želite sami znati, pokušajte samo uvrnuti limunovu koru. Primijetit ćete da iz upletene limunove korice izlazi neka vrsta ulja.
Trenutno se čita:
O kavi
Kava VS Espresso (Što je bolje?)
O kavi
8 koraka za razvoj solidnog jelovnika za vaš kafić
O kavi
Kako kuhati mlijeko na pari za specijalnu kavu
O kavi
Kava VS Čudovište (Bolji izbor)
O kavi
Med u kavi: 6 razloga zašto biste mogli probati!
O kavi
Heirloom Coffee: o čemu se radi? (Istraženo!)
O kavi
Kako napraviti toplu čokoladu s čajem
O kavi
Kako odabrati najbolja zrna kave za aparat za espresso Breville Oracle Touch