Volite li piti espresso romano i italijanski espresso? Ako je tako, možda se pitate zašto se espresso u nekim dijelovima svijeta obično poslužuje s koricom limuna.
U ovom ću članku objasniti glavni razlog zašto baristi stavljaju koricu limuna na tanjurić kada poslužuju espresso.
Također ću podijeliti 4 metode kako piti espresso romano s malo limunove korice.
Koji je glavni razlog posluživanja korice limuna uz espresso kavu?
Ako se pitate o korištenju limunove kore u espresso kavi, trebali biste znati nekoliko činjenica o svojstvima limuna.
Poznato je da limun sadrži limunsku kiselinu. S druge strane, kora limuna sadrži neku vrstu ulja koje se nalazi u koži.
Uvijanjem ovih limunovih kora oslobađa se masnoća kože, koja je zapravo esencija limuna.
Ako to želite sami znati, pokušajte samo uvrnuti limunovu koru. Primijetit ćete da iz upletene limunove korice izlazi neka vrsta ulja.
Trenutno se čita:
O kavi
Pokvari li se koncentrat kave?
O kavi
Zašto kava ponekad ima kiselkast okus
O kavi
Je li sumatranska kava kisela?
O kavi
Najbolja kava za trening (kava kao prije treninga)
O kavi
Americano VS Long Black (po čemu se razlikuju?)
O kavi
Možete li koristiti običnu mljevenu kavu u aparatu za kavu?
O kavi
Objašnjenje filtera za nebijeljenu kavu (detaljno)
O kavi
Kako napraviti šlag od čaja