Volite li piti espresso romano i italijanski espresso? Ako je tako, možda se pitate zašto se espresso u nekim dijelovima svijeta obično poslužuje s koricom limuna.
U ovom ću članku objasniti glavni razlog zašto baristi stavljaju koricu limuna na tanjurić kada poslužuju espresso.
Također ću podijeliti 4 metode kako piti espresso romano s malo limunove korice.
Koji je glavni razlog posluživanja korice limuna uz espresso kavu?
Ako se pitate o korištenju limunove kore u espresso kavi, trebali biste znati nekoliko činjenica o svojstvima limuna.
Poznato je da limun sadrži limunsku kiselinu. S druge strane, kora limuna sadrži neku vrstu ulja koje se nalazi u koži.
Uvijanjem ovih limunovih kora oslobađa se masnoća kože, koja je zapravo esencija limuna.
Ako to želite sami znati, pokušajte samo uvrnuti limunovu koru. Primijetit ćete da iz upletene limunove korice izlazi neka vrsta ulja.
Trenutno se čita:
O kavi
Duga crna kava (zabavna kombinacija espressa)
O kavi
15 najboljih čajnih savjeta i savjeta za vaše putovanje čajem
O kavi
Što je hladno prešana kava? i kako to učiniti!
O kavi
Kako napraviti mikropjenu s alternativnim mlijekom?
O kavi
Najbolja kava za IBS (detaljno objašnjenje)
O kavi
Latte VS Flat White (Prava razlika)
O kavi
Filteri za kavu od bambusa u odnosu na papirnate – upoznajte se s ovih 8 ključnih razlika prije upotrebe filtra za kavu
O kavi
Što su masna zrna kave